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Lomo De Bellota 100% Ibérico MONTESANO Pata Negra - Extremadura 1/2 Pieza
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LO50SOJACEDI100
Mega Lote 50 Sobres Jamón De Cebo Ibérico 50% Raza ibérica Loncheado 100gr.
195,
00€
390,00 €
Impuestos incluidos
Mega Lote 50 Sobres Jamón De Cebo Ibérico 50% Raza ibérica Loncheado 100gr. origen Huelva, recién loncheado para usted. Ideal restauración y gran consumo.
Envíos
Peso y rendimiento según el formato
La cantidad que recibirás depende del formato y de cómo se indique el peso en la ficha del producto:
- Pieza entera preparada por encargo: si eliges el deshuesado o loncheado de una pieza cuyo peso se indica antes de prepararla, el rendimiento aproximado es del 40–60 % para deshuesado y del 30–45 % para loncheado. Por ejemplo, una pieza entera de 5 kg puede proporcionar aproximadamente 2–3 kg de producto deshuesado o 1,5–2,25 kg de loncheado.
- Producto ya deshuesado: cuando la ficha indica el peso neto deshuesado, ese es el peso de referencia de tu compra. Si lo compras sin lonchear, no debes descontar los porcentajes de rendimiento de la pieza entera. Si solicitas lonchearlo a máquina, se produce una merma aproximada del 10–15 % sobre el peso deshuesado debido al corte. Por ejemplo, una pieza deshuesada de 2 kg proporciona aproximadamente 1,7–1,8 kg de loncheado.
- Producto ya loncheado en sobres o packs: recibirás la cantidad correspondiente al número de sobres y al peso neto indicado en la ficha. No debes aplicar ninguna merma adicional a esa cantidad.
Los rendimientos y las mermas son orientativos y varían según la pieza, la proporción de hueso y grasa y el método de corte. Cuando se incluyen taquitos y huesos, estos no forman parte del peso estimado del loncheado. Consulta siempre el formato, el peso y el contenido de la opción seleccionada.
Cómo conservar los productos
Jamón y paleta en pieza entera
Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La temperatura ideal se sitúa entre 15 y 20 ºC.
Una vez empezado el corte, cubre la zona expuesta con una fina capa de la propia grasa del jamón y protégela con papel film o un paño de algodón limpio.
Se recomienda consumir la pieza en un plazo aproximado de 30 a 45 días después de iniciar el corte.
Jamón y paleta loncheados
Mantén los sobres refrigerados entre 2 y 8 ºC hasta el momento de su consumo.
Para disfrutar mejor de su aroma, sabor y textura, saca el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servirlo.
Una vez abierto, consúmelo preferiblemente en el mismo día y evita exponerlo al calor, a la luz directa o a cambios bruscos de temperatura.
Embutidos
Conserva los embutidos en un lugar fresco, seco y ventilado, alejados de la humedad y de la luz solar directa.
Si el producto está envasado al vacío, mantenlo refrigerado y ábrelo unos minutos antes de consumirlo para que recupere todo su aroma.
Después de abrirlo, envuélvelo en papel alimentario o guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico.
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Comprar mega lote de sobres de jamón ibérico loncheado
El Lote de 50 Sobres de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado es la opción ideal para disfrutar del auténtico sabor ibérico con la máxima comodidad. Cada sobre de 100 gramos aprox. contiene finas lonchas de jamón de cebo ibérico, cuidadosamente cortadas para conservar toda su frescura, textura y aroma. Este lote, originario de Huelva, garantiza una experiencia gastronómica de calidad, lista para deleitarse en cualquier momento.
El jamón, elaborado a partir de cerdos de raza 50% ibérica, combina el sabor suave y equilibrado de una curación tradicional con las características únicas del cebo ibérico. Cada loncha refleja el compromiso de Deseo con la excelencia, destacándose por su jugosidad, su punto justo de sal y su delicado veteado que asegura una textura inigualable en cada bocado.
Venta de sobres de jamón de cebo ibérico 50% R.I.
El formato de lote con 50 sobres es perfecto tanto para disfrutar en reuniones, celebraciones y profesionales de la restauración. Al estar recién loncheado, se preservan las propiedades organolépticas del jamón, ofreciendo siempre el máximo frescor y sabor en cada apertura.
Con este lote, Deseo ofrece no solo un producto de alta calidad, sino también la practicidad de un formato listo para servir. Es una elección perfecta para quienes buscan la combinación ideal entre tradición, sabor auténtico y conveniencia.
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