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Paletillas de Bellota Ibéricas 

Mostrando 1 - 19 de 19 items
  • Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal sobre de 70 grs.
    11,25 € 12,50 € -10%

    Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal sobre de 70 grs.

    Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal sobre de 70 grs. para disfrutar en los mejores momentos. Cortada a máquina para que disfrutes de unas lonchas homogéneas.

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  • Paleta de Bellota 100% Iberica Benito Negra Gran Reserva
    99,90 € 135,00 € -26%
    ¡Oferta!

    Paleta de Bellota 100% Iberica Benito Pata Negra Certificada

    (41 notas)

    La mejor relación calidad/precio en una paleta de bellota 100% ibérica Benito certificada precinto negro. Procedente de cerdos criados en libertad alimentados a base de bellotas y pastos naturales en montanera. Curación entre 18 y 24 meses según el peso de la pieza. La auténtica Pata Negra!

    99,90 € 135,00 € -26%
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  • Paleta de Bellota 100% Ibérica 10 Vetas Pata Negra
    99,00 € 141,43 € -30%
    ¡Oferta!

    Paleta de Bellota 100% Ibérica 10 Vetas Pata Negra

    (45 notas)

    LA MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO EN BELLOTA 100% IBÉRICO Paleta de bellota 100% ibérica 10 Vetas, producida por Sánchez Romero Carvajal, empresa que pertenece al grupo Osborne. pesos de 3'75 a 4 kg.

    99,00 € 141,43 € -30%
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  • Paleta de Bellota 100% Iberica Sanchez Romero Carvajal
    139,20 € 174,00 € -20%

    Paleta de Bellota 100% Iberica Sánchez Romero Carvajal - JABUGO -

    (23 notas)

    Paleta de Bellota 100% Ibérica “Sanchez Romero Carvajal” Con precinto negro, que certifica su categoría como producto de alta gama de bellota 100% ibérico. Se envía con la funda tradicional. Considerada en catas independientes. EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO

    139,20 € 174,00 € -20%
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  • Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Jabugo Pata Negra
    167,45 € 197,00 € -15%
    ¡Oferta!

    Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Jabugo Pata Negra

    (72 notas)

    Paleta de bellota 100% ibérica 5 Jotas Jabugo Pata Negra, probablemente la mejor paletilla del mundo. Llévese lo mejor de 5 Jotas por menos de la mitad del precio de un jamón, calidad y rendimiento excepcional!

    167,45 € 197,00 € -15%
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  • Pack de Paletilla Ibérica Pura de Bellota Sánchez Romero Carvajal + Medio Lomo
    155,55 € 183,00 € -15%

    Pack de Paleta y Lomo de Bellota 100% Ibérico Sanchez Romero Carvajal

    (2 notas)

    Lote compuesto de: 1x Paleta de bellota 100% iberica Sánchez Romero Carvajal 1x Media Caña de Lomo de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal  (400 a 500 gramos) Precinto de calidad de color NEGRO = De bellota 100% Ibérico. maxima categoria

    155,55 € 183,00 € -15%
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  • ***MEGA OFERTON*** Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo SUMMUM Silencio de Jabugo
    148,00 € 185,00 € -20%

    ***MEGA OFERTON*** Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo SUMMUM Silencio de Jabugo

    ***MEGA OFERTON*** Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo SUMMUM Silencio de Jabugo. Curación mínima 12 meses.

    148,00 € 185,00 € -20%
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  • Paleta y Medio Lomo de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas
    204,45 € 235,00 € -13%

    Paleta y Medio Lomo de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas

    (4 notas)

    Lote de productos "5 Jotas" Paleta de bellota 100% ibérica y 1/2 Caña de Lomo de bellota 100% Ibérico "5 Jotas"  el peso del lomo es de: 450 a 550 gramos (1/2 Kilo aproximado)

    204,45 € 235,00 € -13%
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  • Lote Nº 1 Paleta Sánchez Romero Carvajal Pata Negra Con Queso Ciudad de Sansueña, Vino Tinto y Blanco Montecillo y Jabuguitos
    199,00 € 248,75 € -20%

    Lote Nº 1 Paleta Sánchez Romero Carvajal Pata Negra Con Queso Ciudad de Sansueña, Vino Tinto y Blanco Montecillo y Jabuguitos

    Lote Nº 1 Paleta Sánchez Romero Carvajal Pata Negra Jabugo compuesto por: Paleta SRC Pata Negra Jabugo de 5-5,5kg Botella de vino tinto Montecillo Edición Limitada 2016 DO Rioja Botella de vino blanco Verdejo Singladuras de Montecillo 2021 DO Rueda Estuche de lujo con 4 cuñas de queso de oveja leche cruda Ciudad de Sansueña 160gr. cada una Bolsa de...

    199,00 € 248,75 € -20%
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  • Lote Nº 1 Paleta 5 Jotas Pata Negra Con Queso Ciudad de Sansueña, Vino Tinto y Blanco Montecillo y Jabuguitos
    225,00 € 264,71 € -15%

    Lote Nº 1 Paleta 5 Jotas Pata Negra Con Queso Ciudad de Sansueña, Vino Tinto y Blanco Montecillo y Jabuguitos

    Lote Nº 1 Paleta 5 Jotas Pata Negra Jabugo compuesto por: Paleta 5 Jotas Pata Negra Jabugo de 5-5,5kg Botella de vino tinto Montecillo Edición Limitada 2016 DO Rioja Botella de vino blanco Verdejo Singladuras de Montecillo 2021 DO Rueda Estuche de lujo con 4 cuñas de queso de oveja leche cruda Ciudad de Sansueña 160gr. cada una Bolsa de Jabuguitos 250gr....

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  • Toda Una Paleta Cinco Jotas Cortada Tradicionalmente
    269,00 € 298,89 € -10%

    Toda Una Paleta Cinco Jotas Cortada Tradicionalmente

    Toda una paleta de bellota 100% ibérica Cinco Jotas lista para difrutar, presentada en un elegante pack regalo transportable y reutilizable. ESTA CUIDADA EDICIÓN PARA REGALAR Y REGALARTE, CONTIENE:​ - 16 SOBRES DE PALETA CINCO JOTAS 80G CORTADA TRADICIONALMENTE - LIBRITO INFORMATIVO ESTE PRODUCTO SE ENVÍA DIRECTAMENTE DE FÁBRICA, EL TIEMPO DE ENTREGA ES...

    269,00 € 298,89 € -10%
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  • Paleta De Bellota 100% Ibérica BENITO Jabugo Loncheada Cortada a Cuchillo 100gr.
    6,95 € 7,72 € -10%
    ¡Oferta!

    Paleta De Bellota 100% Ibérica BENITO Loncheada Cortada a Cuchillo 100gr.

    (1 nota)

    Paleta de bellota 100% ibérica Benito loncheada cortada a cuchillo en sobres de 100gr. Elaborados a partir de cerdos engordados a base de cereales, pastos y bellotas, con una tiempo minimo de elaboración de 24 meses.

    6,95 € 7,72 € -10%
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    Agotado
  • Set de loncheados de Paleta Cinco Jotas 80g con un sobre de regalo
    89,00 € 98,89 € -10%

    Set de 6 loncheados de Paleta Cinco Jotas 80g Oferta Especial

    Jamónypaletilla.com te ofrece la posibilidad de degustar los productos más selectos en el formato más práctico. Compra online este set de 6 sobres de 80gr., en oferta especial, con la mejor paleta ibérica cortada y envasada. Hazte el regalo que te mereces con Cinco Jotas.

    89,00 € 98,89 € -10%
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    Agotado
  • Paleta de Bellota Ibérica 50% de Raza Ibérica Benito Certificada
    79,00 € 131,67 € -40%

    Paleta de Bellota Ibérica 50% de Raza Ibérica J. Benito Certificada

    (5 notas)

    Paleta de bellota ibérica 50% de raza ibérica Benito certificada con brida roja, 50% de raza ibérica y una curación mínima de 300 días, procede de cerdos 50% ibéricos criados en libertad a base de bellotas, pastos, cereales y legumbres lo que le confiere un sabor inigualable. *Jamonero no incluído

    79,00 € 131,67 € -40%
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  • Paleta De Bellota 100% Ibérica "CAPA NEGRA" La Auténtica Pata Negra
    151,65 € 207,74 € -27%

    ***OFERTÓN BRUTAL*** Paleta De Bellota 100% Ibérica "CAPA NEGRA" Jabugo - La Auténtica Pata Negra

    (29 notas)

    Paleta de bellota 100% ibérica Capa Negra Jabugo, un producto de gran calidad y sabor inigualable. ***OFERTÓN BRUTAL***

    151,65 € 207,74 € -27%
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    Agotado
  • Pack 80 de Paleta de Bellota 100% Iberica Benito Pata Negra Certificada
    99,00 € 165,00 € -40%
    ¡Oferta!

    Pack 99 de Paleta de Bellota 50% Iberica Benito Pata Negra Certificada

    (34 notas)

    ***MEGA OFERTÓN*** PACK 99 - Compuesto de: 1 Paleta de bellota 50% ibérica Benito Pata Negra certificada precinto rojo de  4 a 4'500 kgs. 1 Salchichón Ibérico Vela de 250gr. Benito 1 Chorizo Ibérico Vela de 250gr. Benito 1 Cuña de queso ahumado leche cruda de oveja V DE NAVARRA 200gr.

    99,00 € 165,00 € -40%
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  • PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA CERTIFICADA D.O. JABUGO "959" BRIDA NEGRA - CONSORCIO DE JABUGO
    149,00 € 165,56 € -10%

    PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA CERTIFICADA D.O.P. JABUGO "959" BRIDA NEGRA - CONSORCIO DE JABUGO

    (1 nota)

    PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA-CERTIFICADA D.O.P. JABUGO- "959" CONSORCIO DE JABUGO-BRIDA NEGRA PIEZAS DE 5'200 A 5'800 KG.   GRANDES

    149,00 € 165,56 € -10%
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    Agotado
  • Lote Navidad de Paleta Salchichón y Chorizo de Bellota 100% Ibérico Sanchez Romero Carvajal
    147,00 € 210,00 € -30%

    Sánchez Romero Carvajal Lote con Paleta de Bellota 100% raza Ibérica + Chorizo + Salchichón 100% Ibérico + Estuche de Regalo

    (3 notas)

    Lote compuesto de: 1x Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal 4,5-5KG 1x Salchichón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal formato Vela 200gr. 1x Chorizo de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal formato Vela 200gr. Presentado en caja lote de Regalo Precinto de calidad de color NEGRO = De bellota 100% Ibérico.  Producido en...

    147,00 € 210,00 € -30%
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    Agotado
  • 20 Piezas PARTIDA Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Jabugo Pata Negra
    3 152,00 € 3 940,00 € -20%
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    20 Piezas PARTIDA Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Jabugo Pata Negra

    PARTIDA DE 20 PIEZAS - CONSIGUE EL MEJOR PRECIO POSIBLE - CADA PIEZA EN SU CAJA NEGRA ORIGINAL DE 5 JOTAS - ENVIO A UN SOLO DESTINO - TIEMPO DE ENTREGA DE 3 A 6 DIAS HABILES Paleta de bellota 100% ibérica 5 Jotas Jabugo Pata Negra, probablemente la mejor paletilla del mundo. Llévese lo mejor de 5 Jotas por menos de la mitad del precio de un jamón, calidad...

    3 152,00 € 3 940,00 € -20%
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Le traemos del secadero a su mesa las mejores paletillas ibéricas de bellota, para que pueda disfrutarlas y comprarlas al mejor precio. En nuestra tienda online, Jamón y Paletilla, tenemos la mejor selección de productos ibérico de alto prestigio y las mejores marcas. Conoce nuestro catálogo de paletillas ibéricas de bellota. En Jamón y Paletilla nos interesa la satisfacción de nuestros clientes, por ello solo vendemos paletillas ibéricas de bellota de la mejor calidad.

Comprar paletas ibéricas de bellota

Las paletas ibéricas de bellota son uno de los productos más apreciados de nuestra cocina y gastronomía. Las paletas ibéricas de bellota son piezas un poco más pequeñas que los jamones, ya que se extraen de las patas delanteras de los cerdos, que son un poco más cortas. Por lo que también cuenta con menos carne, pero con un sabor más intenso, debido a la cercanía de la carne con el hueso.

En Jamón y Paletilla podrás comprar tu paletilla ibérica de bellota en el formato que prefieras. Contamos con piezas de paletilla ibéricas de bellota enteras, pero también podrás comprar paletilla ibérica de bellota loncheada y envasada al vacío o paletilla ibérica de bellota deshuesada.

Venta de paletillas de bellota

Nuestro equipo de profesionales ha hecho una excelente selección de las mejores paletillas de bellota del mercado. Entre todas las marcas que podrás comprar destacamos: Benito, Joselito, Romero Sánchez Carvajal, 10 Vetas, Capa Negra o Legado. También ofrecemos la paletilla en varios formatos: pieza entera, deshuesada o loncheada. También contamos con numerosos lotes de paleta junto con embutidos. Una paleta procede de las patas delanteras del cerdo. La paletilla puede ser de cerdo 100%, 75% y 50%. 

Para elaborar una paletilla de bellota es muy similar al jamón. Primero, se lleva al saladero para conseguir un secado ideal con el sabor exquisito que las caracteriza. La siguiente fase consiste en controlar la estabilización microbiológica. Finalmente se pasa a la bodega para hacer una curación óptima teniendo en cuenta la humedad y temperatura. 

La mejores paletas ibéricas de bellota en oferta

Entra en nuestra tienda online y compra las paletas ibéricas de bellota en oferta, te la enviamos al dirección que nos indiques. Entre las grandes diferencias que tienen las paletillas respecto a los jamones, tenemos que destacar la cantidad de grasa, siendo mayor en las paletas. Antes de comprar la paleta hay información interesante que vas a necesitar saber para tomar la mejor decisión, por ejemplo, las bridas y etiquetado de la paleta de bellota:

  • Paleta de Bellota 50% ibérica con etiqueta roja.
  • Paleta de Bellota 75% ibérica con etiqueta roja.
  • Paleta de Bellota 100% Ibérica con etiqueta negra.

En nuestra tienda online vas a poder comprar paletillas de las siguientes procedencias: jabugo, guijuelo y extremadura. Todas las paletas que tenemos en venta, cuentan con la certificación de calidad.

¿Cómo son las paletillas de bellota ibéricas?+

Las paletas son las patas traseras del cerdo y para que sea una paletilla ibérica de bellota, debe de pertenecer a un cerdo como mínimo 50% de raza ibérica. Además, el cerdo en su montanera con una duración mínima de 60 días, debe de haber comido como principal alimento la bellota. 

El proceso de curación es muy similar al del jamón con su proceso de salazón, secado y maduración. El tiempo mínimo de maduración es de 12 meses. 

¿Dónde comprar paletillas de bellota ibérica baratas?+

Podrás comprar paletillas de bellota ibérica al mejor precio en nuestra tienda online Jamón y Paletilla. Visita esta sección y compra la paleta que más te guste y te la enviamos entre 24 y 48 horas. En este catálogo encontrarás paletas de bellota en diferentes formatos, desde la pieza entera, paleta deshuesada, lote de navidad y hasta sobres con lonchas cortadas a cuchillo. El rendimiento de este tipo de productos es muy alto y sirve para probar un excelente manjar de la gastronomía española. 

¿Cómo cortar una paletilla ibérica de bellota?+

Es posible que resulte más complicado empezar una paleta ibérica de bellota, que un jamón. Debido a su forma. De hecho, este es uno de los motivos por los que hay personas que prefieren comprar un jamón antes que una paletilla. 

Para poder cortarlo con comodidad, es importante la colocación y posición en el jamonero. Su posición es importante. En el caso de las paletas, debemos colocarlas con la pezuña hacia abajo, dejando la parte alta apoyada en el jamonero.

Para poder cortarla adecuadamente, debemos hacer un corte en diagonal en el comienzo del jarrete, desde delante hacia nosotros. Después le daremos la vuelta y haremos la misma operación. Obtendremos un corte en V. Tras esto llega el momento de limpiar la paleta ibérica de bellota y quitarle la grasa. Cuando esté limpia, podremos comenzar a cortar, desde la zona más alta en dirección contraria a la pezuña.

 

¿De qué procedencia y marcas vendemos paletas en la tienda online?+

Hemos seleccionado una amplia gama de paletas de bellota ibéricas para que elijas el que quieras sin importar la procedencia y el formato que mejor se adapte a tus necesidades. En nuestra tienda encontrarás paletas de procedencia de Guijuelo y Jabugo entre otras más. Las marcas que ponemos en venta son las siguientes:

Benito.

Sánchez Romero Carvajal. 

5 Jotas. 

10 Vetas.

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