Paletillas 

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  • Paletillas Ibéricas

    Todas y cada una de las paletillas ibéricas, que vendemos en Jamón y Paletilla, han seguido los mismo proceso de trazabilidad, con las mejores materias primas y procesos de producción, para conseguir los mejores jamones del mercado. Las paletas ibéricas que tenemos a la venta en jamonypaletilla.com cuentan, en la mayoría de los casos, con denominación de origen. Somos distribuidores oficiales de las mejores marcas y bodegas del país, muchas de ellas con gran prestigio internacional. Compra nuestras paletillas ibéricas al mejor precio de forma sencilla y con la más alta calidad garantizado.

    Las mejores paletillas ibéricas al mejor precio online

    En nuestro catálogo online podrás comprar Paletas ibéricas Benito, Paletas Ibéricas Joselito, Paletas ibéricas de Navidul y muchas más, todas a los mejores precios. Contamos con la mejor selección de paletillas ibéricas, que puedas imaginar.

    La paletilla ibérica es uno de los mejores manjares de nuestra gastronomía. Nada más delicioso que disfrutar de unos estupendos cortes de paleta ibérica, con todo su magnífico sabor y untuosidad, junto con una buena copa de vino ¡Todo un homenaje para nuestros sentidos del gusto y el olfato!

    A la hora de comprar una paleta ibérica debemos tener en cuenta una serie de aspectos, para asegurarnos de que estamos comprando siempre productos de calidad. El color de la brida que rodea la pezuña de la paletilla ibérica, es uno de ellos. En este caso, el color de la brida de nuestra paletilla será el negro o roja. De esta forma, se certifica que se trata de paletillas ibéricas de bellota 100% o paleta ibérica de bellota al 75/50%, respectivamente. Además, si nos fijamos en las pezuñas y estas están desgastadas, querrá decir que el animal del que procede la paletilla ibérica, que vamos a comprar, se ha criado y alimentado en libertad y en las dehesas.  

  • Paletillas Ibéricas de...

    Le traemos del secadero a su mesa las mejores paletillas ibéricas de bellota, para que pueda disfrutarlas y comprarlas al mejor precio. En nuestra tienda online, Jamón y Paletilla, tenemos la mejor selección de productos ibérico de alto prestigio y las mejores marcas. Conoce nuestro catálogo de paletillas ibéricas de bellota. En Jamón y Paletilla nos interesa la satisfacción de nuestros clientes, por ello solo vendemos paletillas ibéricas de bellota de la mejor calidad.

    Comprar paletas ibéricas de bellota

    Las paletas ibéricas de bellota son uno de los productos más apreciados de nuestra cocina y gastronomía. Las paletas ibéricas de bellota son piezas un poco más pequeñas que los jamones, ya que se extraen de las patas delanteras de los cerdos, que son un poco más cortas. Por lo que también cuenta con menos carne, pero con un sabor más intenso, debido a la cercanía de la carne con el hueso.

    En Jamón y Paletilla podrás comprar tu paletilla ibérica de bellota en el formato que prefieras. Contamos con piezas de paletilla ibéricas de bellota enteras, pero también podrás comprar paletilla ibérica de bellota loncheada y envasada al vacío o paletilla ibérica de bellota deshuesada.

    ¿Cómo cortar una paletilla ibérica de bellota?

    Es posible que resulte más complicado empezar una paleta ibérica de bellota, que un jamón. Debido a su forma. De hecho, este es uno de los motivos por los que hay personas que prefieren comprar un jamón antes que una paletilla.

    Para poder cortarlo con comodidad, es importante la colocación y posición en el jamonero. Su posición es importante. En el caso de las paletas, debemos colocarlas con la pezuña hacia abajo, dejando la parte alta apoyada en el jamonero.

    Para poder cortarla adecuadamente, debemos hacer un corte en diagonal en el comienzo del jarrete, desde delante hacia nosotros. Después le daremos la vuelta y haremos la misma operación. Obtendremos un corte en V. Tras esto llega el momento de limpiar la paleta ibérica de bellota y quitarle la grasa. Cuando esté limpia, podremos comenzar a cortar, desde la zona más alta en dirección contraria a la pezuña.

  • Paletillas Serranas

    ¿Buscas una buena paletilla serrana de calidad? En nuestra tienda online Jamón y Paletilla encontrarás las paletillas serranas que buscas. Tenemos la selección de paletillas serranas de cerdo de la mejor calidad, a los mejores precios.

    Si lo prefieres, en nuestra tienda online también puedes comprar online los mejores loncheados de paletilla serrana, envasados al vacío para disfrutar de nuestras estupendas paletillas serranas perfectamente. Gracias al envasado al vacío, nuestras paletillas serranas llegarán a su casa sin perder su espectacular aroma y sabor. Además, podrás llevar nuestros loncheados de paletillas serranas dónde tú quieras, ya que son muy prácticos para consumirlos donde prefieras.

    Comprar paletillas serranas

    Comprando en nuestra tienda online, podrás disfrutar de las mejores paletillas serranas. Echa un vistazo a nuestro catálogo de paletillas serranas y conoce los increíbles precios, que tenemos para que puedas disfrutar todos nuestros productos.

    A muchas personas les gusta más el jamón que la paletilla serrana, aunque existen muchos amantes de la calidad de las paletillas serranas. Si bien es cierto, que son productos muy similares, tienen características distintas, como el tamaño y el peso. Las paletillas serranas se consiguen de las patas delanteras del cerdo, por eso su tamaño es un poco más pequeño y la proporción de grasa y hueso que contienen, más o menos, del 60%.

  • Paletillas Duroc

    En jamonypaletilla.com podrás comprar paletillas Duroc estupendas de la mejor selección y auténtica calidad a los mejores precios. También podrás comprar online los loncheados de paletilla Duroc, envasados al vacío para que disfrutar de estas estupendas paletillas a la perfección y llevarlas dónde tu quieras. Con nuestras paletillas Duroc, envasados al vacío, podrás disfrutar de todo su sabor y aroma gracias a nuestro método de envasado.

    Comprar paletillas Duroc online

    En jamonypaletilla.com todos nuestras paletillas están elaboradas de forma artesanal. Los maestros artesanos y jamoneros han cuidado y mimado al máximo cada detalle del estos jamones serranos para que los paladares más exigentes puedan disfrutar de ellos. En Jamón y Paletilla contamos con los mejores y más prestigiosos proveedores de secaderos de paletillas Duroc.

    Las paletillas Duroc son un estupendo alimento, muy saludable y beneficioso para nuestra dieta y salud. Las paletillas Duroc son autenticas joyas de nuestra gastronomía, que gracias a nuestros increíbles precios, podrás tener en casa siempre que quieras. 

    Tienda online de paletas Duroc

    Las paletas Duroc proceden de cerdos originarios de Estados Unidos, y criados en muchos puntos de Europa. Se trata de una raza blanca, con un tamaño superior al cerdo ibérico, con el que se extraen deliciosos y magníficos jamones serranos, con una carne sabrosa y untuosa.

    Compra de forma sencilla tu paleta Duroc y recíbela en las mejores condiciones y rapidez en tu casa, lista para degustar. Conoce, también nuestros, loncheados de paleta Duroc, envasados al vacío para preservar toda su calidad y aroma.

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    10 sobres de 100 gramos, 1 kg. total, peso neto Loncheado de Paletilla Ibérica de cebo, 50% raza Ibérica de nuestra marca de confianza.

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    Paletilla Serrana Bodega + cuchillo jamonero y chaira

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  • 56,00 € 70,00 € -20% Agotado

    Toda una paletilla ibérica de cebo (50% raza ibérica), deshuesada, cortada y envasada en sobres de 150 gramos peso neto. Mínimo 10 sobres, mas taquitos, mas huesos de la mejor zona. Regalo botella de vino. 

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    Paleta ibérica de cebo "Finca el Puerto" 50 % raza Ibérica Curación de más de 20 meses, peso aproximado de 4,5 a 5 kgs. Loncheada el peso resultante es de 2 kgs. aproximado (18 a 20 sobres de 100 gramos neto) TRANSPORTE GRATIS EN PENINSULA BALEARES Y PORTUGAL

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    Paletilla Iberica de cebo 50% raza iberica PRODUCTO RECOMENDADO

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  • 58,50 € 65,00 € -10% Agotado

    Paletilla Ibérica de cebo "Jose Castro" Guijuelo Ibérica al 50% - calidad Cebo Piezas de 4'500 a 5 Kilos Deshuesada peso resultante 2 Kgs. aproximado Loncheada peso resultante 2 Kgs. aproximado 18 a 20 sobres de 100 gramos peso neto

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    Paleta 100x100 raza Ibérica "Legado"  calidad cebo - piezas 4'250 Kilos aproximado con la Garantía y Calidad de "El Pozo" se manda con funda de algodon 

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    Paletilla Ibérica SERIE ORO "Legado Ibérico" piezas 5'500 Kilos aproximado, calidad de cebo, 50% raza Ibérica Garantía y Calidad  - se manda con funda de algodon 

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    Paleta Etiqueta Negra Benito, deshuesada y envasada al vacío. con un peso de 2 a 2,5 kgs. y una curación de más de 20 meses, esta paletilla hará las delicias de los más exigentes por su excelente calidad y uniformidad de textura. CORRESPONDE A UNA PALETA CON HUESO DE 5 A 6 KGS.

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¿Quieres completar tu despensa con una buena paletilla de calidad? En jamonypaletilla.com podrás comprar la paletilla que andas buscando. Contamos con una estupenda selección de paletillas de cerdo de auténtica calidad: paletillas ibéricas, paletillas serranes, paletillas ibéricas de bellota y paletillas Duroc, todas a los mejores precios.

Además, también podrás comprar online los loncheados de paletilla, envasados al vacío para que puedas disfrutar de estas estupendas paletillas a la perfección y llevarlas dónde tu quieras. Con este tipo de productos, envasados al vacío, podrás disfrutar de todo su sabor y aroma gracias a nuestro método de envasado, que conserva al máximo todas las propiedades de la paletilla.

En jamonypaletilla.com todos nuestros productos y paletillas están elaborados de forma artesanal, cuidando y mimando al máximo cada detalle del producto para que los paladares más exigentes puedan disfrutar de ellos siempre que quieran. Contamos con las mejores marcas y proveedores de secaderos de jamones y paletillas, todas ellas con denominación de origen y de gran prestigio.

Conoce todos nuestros precios en paletillas de marcas tan prestigiosas como Sánchez Romero Carvajal, Navidul, Joselito o Cinco Jotas entre muchos otros.

Comprar paletillas de calidad online

Puedes disfrutar de una buena paletilla comprando en nuestra tienda online, jamonypaletilla.com. Contamos con los mejores precios para que puedas disfrutar de deliciosas paletillas siempre que quieras. En nuestra tienda online, jamonypaletilla.com,  podrás adquirir paletillas ibéricas, paletillas serranas, paletillas de cebo y muchos más productos.

Además disponemos de unos estupendos lotes de productos ibéricos, para realizar un regalo o para disfrutarlos tu mismo en casa con quien tu prefieras. Las paletas de cerdo son un manjar estupendo, elaborada con las patas delanteras de los cerdos, que cuentan con un delicioso aroma y sabor. Si buscas una buena paletilla que despierte todos tus sentidos en nuestra tienda online podrás encontrar las paletillas de máxima calidad, con el mejor sabor y aroma. Paletillas que son una autentica delicia para el paladar.

Nuestras paletillas ibéricas de bellota provienen de los mejores cerdos ibéricos alimentados con bellotas y pastos naturales, criados en la dehesa en libertad. Las paletillas ibéricas de cebo tienen su origen en la mejor selección de cerdos ibéricos engordados en intensivo con una relación calidad/precio muy buena. Si prefiere las paletillas ibéricas de cebo de campo, no le defraudarán, un paso intermedio entre las paletillas ibéricas de cebo y las de bellota, con una calidad muy alta y un precio más ajustado. Ya por último pero no menos importantes, tenemos las paletillas serranas y las de raza Duroc, unas paletillas con gran rendimiento y un precio muy económico aptas para todos los bolsillos que seguro serán apreciadas por toda la familia.

En nuestra tienda online encontrarán las mejores paletillas al mejor precio, ofertas permanentes con la máxima calidad y servicio. Paletillas baratas para todos!

Diferencia entre jamón y paletilla

A la hora de realizar la compra de una paletilla, muchos clientes dudan en qué comprar y cuales son las diferencias entre jamón y paletilla. Por una parte, el jamón, con indiferencia de su origen, proviene de las patas traseras del cerdo, mientras que las paletillas se obtienen de las patas delanteras. Por lo tanto, las características y las formas son muy distintas.

El jamón es más alargado y grande, conteniendo más carne que la paletilla. De esta forma el precio de la paletilla es un poco inferior al del jamón. En cuanto al rendimiento, la paleta tiene un poco más de desperdicio en huesos y grasa, que el jamón. Pero gracias a esa grasa y ese hueso, el sabor es un poco más intenso. En cifras, estaríamos hablando de un 45% de la paletilla frente al 50% del jamón. En cuanto al corte, la paleta es un poco más difícil de cortar por su forma y la posición de los huesos, que dificultan el camino del cuchillo al realizar el corte.  

Las paletillas, al igual que los jamones, son un referente en nuestra tradición culinaria. Un alimento que siempre nos apetece disfrutar en cualquier momento o lugar. Las paletillas son una de los alimentos más completos y sanos además del alimento estrella de la gastronomía española.