EMBUTIDOS
PANCETA DE ARAGON CURADA LONCHEADA sobre de 100 grs. ****Bon Tall****Precio1, 80€Precio base 2,00 € -10%
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Llardons - Chicharrones Extra 100% Naturales - Tarrinas 140/150 gramosPrecio2, 95€Precio base 3,28 € -10%
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SOBRASADA IBÉRICA EXTRA "Deseo Ibérico" velita 250 gramos 100% ibéricaPrecio3, 00€Precio base 3,33 € -10%
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Deseo Ibérico - Tarrina De Sobrasada Ibérica De Bellota Para Untar Origen Huelva 300gr.Precio3, 50€Precio base 5,00 € -30%
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Sobrasada de Mallorca Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca MiniPrecio3, 60€Precio base 4,50 € -20%
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Sobrasada Picante de Mallorca Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca MiniPrecio3, 60€Precio base 4,50 € -20%
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Chorizo Ibérico de Bellota Benito Vela pieza entera de 250 gramos Aprox.Precio3, 90€Precio base 4,88 € -20%
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Salchichon Ibérico Bellota Benito Vela pieza entera de 250gr. Aprox.Precio3, 90€Precio base 4,88 € -20%
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CHORIZO IBÉRICO EXTRA VELITA "LA UNION 1890" - Pieza de 250 gramosPrecio3, 90€Precio base 4,33 € -10%
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SALCHICHON IBÉRICO EXTRA ANDALUZ VELITA "LA UNION 1890" - Pieza de 250 gramosPrecio3, 90€Precio base 4,33 € -10%
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CHORIZO IBÉRICO MINI T. JABUGUITO "LA UNION 1890" - Pieza de 250 gramos aproximadoPrecio3, 95€Precio base 4,39 € -10%
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Chorizo Gran Reserva Deseo Ibérico Loncheado En Sobre De 100 gr. Aprox. Peso NetoPrecio3, 95€Precio base 6,58 € -40%
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Salchichón Gran Reserva Deseo Ibérico Loncheado En Sobre De 100 gr. Aprox. Peso NetoPrecio3, 95€Precio base 6,58 € -40%
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Cecina De León DESEO Loncheada/Cortada y Envasada Al Vacío Sobre 100gr.Precio3, 95€Precio base 5,64 € -30%
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Longaniza de "Pagès" Extra Bon Tall Origen Vic Sin Gluten 250gr.Precio4, 25€Precio base 4,72 € -10%
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MORCILLA IBÉRICA EXTRA "Deseo Ibérico" vela de 300 g. calidad GourmetPrecio4, 25€Precio base 4,72 € -10%
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CHORIZO IBÉRICO SARTA CASERO"LA UNION 1890" - Pieza de 330 gramosPrecio4, 45€Precio base 4,94 € -10%
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CHORIZO IBÉRICO SARTA CASERO PICANTE "LA UNION 1890" - Pieza de 330 gramosPrecio4, 45€Precio base 4,94 € -10%
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MORCILLA IBERICA SERRANA VELA "LA UNION 1890" - Pieza de 330 gramosPrecio4, 45€Precio base 4,94 € -10%
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Chorizo Sarta Picante Casero 100% NATURAL - La Rioja - "LOZA"Precio4, 75€Precio base 5,28 € -10%
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Butifarra de Huevo - Botifarra d'Ou - de l'Arboç ARTESANA Calidad *****Precio4, 95€Precio base 5,50 € -10%
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Productos navideños que no pueden faltar en tu mesa
¿Se puede congelar el embutido o fiambre?
En Jamón y Paletilla tenemos los mejores embutidos nacionales, fabricados y curados de forma tradicional en las regiones de nuestro país. Si quiere tener en su mesa los mejores productos culinarios de nuestra gastronomía, como son los embutidos, podrá comprarlos en jamonypaletilla.com a los mejores precios. Te presentamos los mejores embutidos ibéricos con los mejores precios de venta online.
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Nuestro equipo de profesionales ha hecho una excelente selección de los mejores embutidos nacionales para que puedas comprar online el que más te guste. Disfruta de productos ibéricos como la caña de lomo, el jamón ibérico, la morcilla y todos los embutidos que podrás comprar en esta sección.
Oferta en embutidos
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¿Qué tipos de embutidos hay? A pesar de que todos los embutidos se elaboran con los mismos ingredientes de bases: la carne picada y la grasa, unos se diferencian de otros por las especias que se han empleado en su elaboración, el pimentón y la pimienta.
Por ello, los chorizos y las chistorras son rojos debido al pimentón, mientras que los salchichones y fuets son de color más bien rosado, ya que estos han sido condimentados con pimienta.
Más allá de esto, podemos distinguir cuatro tipos de embutidos:
- Embutidos de carne: estos son los más habituales y consumidos. Entre ellos podemos encontrar el salchichón, el chorizo, el lomo…
- Embutidos de sangre: como su nombre indica, son los que se elaboran con la sangre del animal, con los que podemos obtener las morcillas.
- Embutidos de vísceras: estos embutidos se elaboran con las entrañas de los animales, los más conocidos son las salchichas y la longaniza.
- Fiambres: como por ejemplo la mortadela o el jamón de york.
¿Cómo se elabora el embutido? Los embutidos son uno de los alimentos más representativos de la gastronomía de nuestro país. Con ellos, se pueden preparar innumerables recetas y platos estupendos y deliciosos, tanto guisos como platos fríos. El embutido es la carne, generalmente de cerdo, picada, procesada, condimentada e introducida en la tripa de cerdo para mantenerla en buen estado de conservación durante mucho tiempo.
Para elaborar los embutidos necesitamos 3 elementos básicos: la carne picada, la tripa en la que embutir la carne y los condimentos. En cuanto al proceso de elaboración se trata de un método artesanal, que comienza:
- Mezclando la carne picada y la grasa para obtener una masa uniforme.
- Después se condimenta esta mezcla con sal y pimentón o pimienta.
- Tras obtener la masa final, se deja reposar y fermentar en frío, para que se absorban los sabores.
- Tras el fermentado, se procede a embutir la masa en las tripas, que pueden ser de cerdo o de cordero.
- Por último, se dejan secar en los secaderos para que pierdan el agua y se obtenga una mejor conservación.
¿Dónde comprar embutidos ibéricos de calidad? Nuestros embutidos están elaborados con las mejores materias primas: los mejores cerdos, las mejores especias y las mejores técnicas de curación para conseguir un sabor y una calidad inigualables, proporcionando la mejor calidad a nuestros embutidos.
En nuestro catálogo de embutido, podrás encontrar el original Fuet Espetec procedente de Vic, Butifarra negra, y Longanza Pagès, todos ellos de gran calidad en productos gastronómicos de Catalunya. También podrás comprar Chorizo Ibérico y Salchichón Ibérico Benito de Salamanca y muchos productos más.
A pesar de que todos los embutidos se elaboran con los mismos ingredientes de bases: la carne picada y la grasa, unos se diferencian de otros por las especias que se han empleado en su elaboración, el pimentón y la pimienta.
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- Embutidos de carne: estos son los más habituales y consumidos. Entre ellos podemos encontrar el salchichón, el chorizo, el lomo…
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¿Cómo se elabora el embutido? Los embutidos son uno de los alimentos más representativos de la gastronomía de nuestro país. Con ellos, se pueden preparar innumerables recetas y platos estupendos y deliciosos, tanto guisos como platos fríos. El embutido es la carne, generalmente de cerdo, picada, procesada, condimentada e introducida en la tripa de cerdo para mantenerla en buen estado de conservación durante mucho tiempo.
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- Por último, se dejan secar en los secaderos para que pierdan el agua y se obtenga una mejor conservación.
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