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Sobrasada de Mallorca artesanal Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca. Pieza de 250gr.
Sobrasada Picante de Mallorca artesanal Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca. Pieza de 250gr.
Sobrasada de Cerdo Negro Mallorquin - Artesanal Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca. Pieza de 250gr.
Sobrasada de Mallorca artesanal Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca. Pieza de 700 a 800gr.
Sobrasada de Mallorca PICANTE Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca. Peso pieza de 700 a 800gr.
Sobrasada Ibérica CENTELLES Y BUJ - Elaborada en su fábrica de HUELVA - Piezas de 900 A 1100 gramos. En tripa natural - Especialidad muy reconocida de la marca.
Entra en nuestra tienda y compra sobrasada mallorquina al mejor precio y te la enviamos a la dirección que nos indiques. La sobrasada es un embutido crudo curado y que se elabora con la carne de cerdo. Esta carne se condimenta con sal, pimienta y pimentón para embutir en tripa. Se trata de un embutido típico de las Islas Baleares de ahí que la mayor parte de nuestras sobrasadas sean de Mallorca.
Este embutido elaborado con carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y especies naturales como son el tomillo y orégano, es uno de los mejores embutidos de nuestras gastronomía.
¿Cuáles son las principales ventajas de la sobrasada de Mallorca?
Este embutido se elabora de una forma muy sencilla. Se pica la carne, magro y tocino para que una vez esté todo picado se pueda amasar. El amasado consiste en mezclar los ingredientes con sal y pimentón de forma que se consiga una masa homogénea hasta alcanzar un color rojizo. Una vez que se ha conseguido hacer la masa, el siguiente paso es embutirlo de forma mecánica en tripas de cerdo natural. Para elaborar este embutido se hace con tripas de gran grosor.
Sobrasadas de Mallorca con Indicación Geográfica Protegida e ibéricas al mejor precio!
La sobrasada es un embutido crudo que procede el cerdo. Concretamente la sobrasada se elabora con la carne del cerdo y con sal, pimienta negra y sal. La sobrasada como otros embutidos se embute en tripas con una maduración muy lenta. Podemos decir que la sobrasada es un producto típico de las Islas Baleares.
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Sobrasada de Mallorca Montuiri IGP de sobrasada mini.
Sobrasada de Mallorca Montuiri IGP grande.
Sobrasada ibérica Centelles y Buj.
Sobrasada de Mallorca de cerdo Negro Montuiri.
Sobrasada de Mallorca piante Montuiri IGP.
La sobrasada mallorquina se come untando el embutido tan delicioso en el pan haciendo como una tostada o un bocadillo de sobrasada.
La sobrasada tiene una textura recia pero blandita fácil de untar en pan. Este embutido es utilizado para otros platos o comidas como puede ser la ensaimada. La sobrasada de Mallorca está reconocida con el sello de indicación geográfica protegida del cerdo balear. No lo dudes y compra la sobrasada de Mallorca en nuestra tienda online y te la enviamos donde nos indiques.
La técnica con la que se elabora la sobrasada se denomina ”sorpressa” y procede de Sicilia. En este lugar del mundo tenían la costumbre de conservar la comida mediante esta técnica que consiste en picar la carne para embutirla luego.
Esta forma de elaborar la sobrasada llegó a Mallorca en barco donde se comenzó a elaborar de este modo la sobrasada procedente de la carne del cerdo negro.