Paletillas de Bellota Ibéricas

Le traemos del secadero a su mesa las mejores paletillas ibéricas de bellota, para que pueda disfrutarlas y comprarlas al mejor precio. En nuestra tienda online, Jamón y Paletilla, tenemos la mejor selección de productos ibérico de alto prestigio y las mejores marcas. Conoce nuestro catálogo de paletillas ibéricas de bellota. En Jamón y Paletilla nos interesa la satisfacción de nuestros clientes, por ello solo vendemos paletillas ibéricas de bellota de la mejor calidad.

Comprar paletas ibéricas de bellota

Las paletas ibéricas de bellota son uno de los productos más apreciados de nuestra cocina y gastronomía. Las paletas ibéricas de bellota son piezas un poco más pequeñas que los jamones, ya que se extraen de las patas delanteras de los cerdos, que son un poco más cortas. Por lo que también cuenta con menos carne, pero con un sabor más intenso, debido a la cercanía de la carne con el hueso.

En Jamón y Paletilla podrás comprar tu paletilla ibérica de bellota en el formato que prefieras. Contamos con piezas de paletilla ibéricas de bellota enteras, pero también podrás comprar paletilla ibérica de bellota loncheada y envasada al vacío o paletilla ibérica de bellota deshuesada.

Venta de paletillas de bellota

Nuestro equipo de profesionales ha hecho una excelente selección de las mejores paletillas de bellota del mercado. Entre todas las marcas que podrás comprar destacamos: Benito, Joselito, Romero Sánchez Carvajal, 10 Vetas, Capa Negra o Legado. También ofrecemos la paletilla en varios formatos: pieza entera, deshuesada o loncheada. También contamos con numerosos lotes de paleta junto con embutidos. Una paleta procede de las patas delanteras del cerdo. La paletilla puede ser de cerdo 100%, 75% y 50%. 

Para elaborar una paletilla de bellota es muy similar al jamón. Primero, se lleva al saladero para conseguir un secado ideal con el sabor exquisito que las caracteriza. La siguiente fase consiste en controlar la estabilización microbiológica. Finalmente se pasa a la bodega para hacer una curación óptima teniendo en cuenta la humedad y temperatura. 

La mejores paletas ibéricas de bellota en oferta

Entra en nuestra tienda online y compra las paletas ibéricas de bellota en oferta, te la enviamos al dirección que nos indiques. Entre las grandes diferencias que tienen las paletillas respecto a los jamones, tenemos que destacar la cantidad de grasa, siendo mayor en las paletas. Antes de comprar la paleta hay información interesante que vas a necesitar saber para tomar la mejor decisión, por ejemplo, las bridas y etiquetado de la paleta de bellota:

• Paleta de Bellota 50% ibérica con etiqueta roja.
• Paleta de Bellota 75% ibérica con etiqueta roja.
• Paleta de Bellota 100% Ibérica con etiqueta negra.

En nuestra tienda online vas a poder comprar paletillas de las siguientes procedencias: jabugo, guijuelo y extremadura. Todas las paletas que tenemos en venta, cuentan con la certificación de calidad.