Principales características

• Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. 
• La grasa externa es blanda y de textura suave. 
• Curación: Entre 16 y 20 meses
• Lugar de curación: Jabugo
• Peso aproximado entre 4,5 y 5 kilos. 
• Disponible en pieza entera, deshuesado y loncheado. 
• Envío Gratis.

Comprar paleta Capa Negra de Jabugo

Entra en nuestra tienda online y compra la paleta Capa Negra de Jabugo, se trata de piezas exclusivas de paleta Jabugo de Capa Negra. Se trata de unos de las mejores paletas del mercado calidad precio. La curación de la paleta se encuentra entre 16 y 20 meses. 

Los cerdos ibéricos están criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, Dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo.

Venta de paleta Capa Negra de campo

La paleta Capa Negra se presenta en una red envuelta en una malla verde protegiendo a la pieza. Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales (bellotas, castañas). No lo dudes y compra la paleta Capa Negra de Jabugo en nuestra tienda online y te la enviamos a la dirección que nos indiques.  

El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros de bodega, garantes de la calidad de nuestras piezas y fieles transmisores de la tradición de la Sierra de Huelva.

Valor nutricional

• Valor nutricional medio por 100 gramos
• Valor energético → 477 Kcal (1976 Kj)
• Grasas​​→ 41,1 g
• Ácidos grasos saturados → 6,66 g
• Hidratos de Carbono
• Azúcares 
• Proteínas → 26,8 g
• Sal → 3,5 g