Procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, Dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo.

Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales (bellotas, castañas).

El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros de bodega, garantes de la calidad de nuestras piezas y fine les transmisores de la tradición de la Sierra de Huelva.

Lugar de curación: Jabugo

Características y curación:

Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. Perfilada con el característico corte en media luna.

Curación: Entre 16 y 20 meses

Valor nutricional: