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¡Precio rebajado! Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Capa Negra Jabugo Ver más grande

Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Capa Negra Jabugo

Nuevo producto

Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico con un peso aproximado de 4,5-5kg

Procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, Dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo. Origen Jabugo.

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  • PIEZA ENTERA
  • DESHUESADO Y ENVASADO
  • LONCHEADO A MÁQUINA (ENVÍO +5 DÍAS HÁBILES DESDE LA COMPRA)
  • DESHUESADO Y ENVASADO EN 2 PARTES (ENVÍO +2 DÍAS HÁBILES DESDE LA COMPRA)
  • DESHUESADO Y ENVASADO EN 4 PARTES (ENVÍO +2 DÍAS HÁBILES DESDE LA COMPRA)
  • PALETILLA DE 4,5 A 5KG
  • ENVIO GRATIS

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Procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, Dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo.

Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales (bellotas, castañas).

El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros de bodega, garantes de la calidad de nuestras piezas y fine les transmisores de la tradición de la Sierra de Huelva.

Lugar de curación: Jabugo

Características y curación:

Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. Perfilada con el característico corte en media luna.

Curación: Entre 16 y 20 meses

Valor nutricional:

VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100 G

Valor energético

477 Kcal (1976 Kj)

Grasas

41,1 g

Ácidos grasos saturados

6,66 g

Hidratos de Carbono

 

Azúcares

 

Proteínas

26,8 g

Sal3,5 g

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