Lote Ibérico Premium Paleta De Cebo De Campo 100% Ibérica MONTESANO

Ibéricos Montesano lleva 80 años comprometido con una filosofía que integra el respeto por la tradición y el uso de tecnologías avanzadas en la elaboración de sus productos. Montesano Extremadura, fundada en 1998 en Jerez de los Caballeros, Badajoz, se sitúa en La cuna del ibérico, una dehesa única donde los cerdos ibéricos se crían y alimentan de forma natural.

La empresa ha invertido considerablemente en infraestructura para asegurar que todas las etapas de producción, desde la crianza hasta la elaboración, se realicen en este entorno óptimo. Sus instalaciones pueden secar hasta 400.000 piezas simultáneamente, siempre manteniendo la armonía con el entorno natural.

Con una dehesa de 850 hectáreas, Montesano cuenta con 1.500 madres de raza ibérica pura y produce 22.000 lechones al año, garantizando productos de alta calidad y cumpliendo con todas las normas sanitarias. Los cerdos 100% ibéricos viven en libertad, disfrutando de un hábitat natural que incluye sol, aire, agua y amplios espacios, y se alimentan de hierba, flores, plantas aromáticas y bellotas, lo que contribuye a su bienestar y a la calidad superior de los productos.

Recientemente, su jamón de bellota 100% ibérico ha sido galardonado con el Diamond Award del International Taste Institute de Bruselas 2024, un reconocimiento que destaca su calidad y sabor excepcionales.

Comprar paleta de cebo de campo 100 % ibérica Montesano

Descubre el exquisito “Lote Ibérico Premium Paleta De Cebo De Campo 100% Ibérica MONTESANO”, un conjunto gourmet ideal para los amantes de la alta gastronomía. Este pack incluye una selección de productos de la más alta calidad:

• 1 Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Montesano (4 kg aprox.): esta paleta es el corazón del pack. Proviene de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con la mejor selección de piensos, cereales y legumbres, otorgándo un sabor único. Bajo la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura y siguiendo el proceso artesanal de Montesano, la paleta es perfilada en V, pulida y salada con sal marina, el único conservante utilizado. Posteriormente, es curada en secaderos controlados durante tres meses y luego en secaderos naturales donde el aire de la sierra completa su maduración. Finalmente, se afina en bodegas naturales que le confieren su característico aroma, sabor y textura. Este producto es además cardiosaludable, rico en ácidos oleicos y vitamina E.
• 1 Cuña de queso Arquespal (200gr.): Un queso de sabor inigualable, ideal para acompañar la paleta.
• 1 Fuet espetec Bon Tall (150gr.): Un embutido tradicional, tierno y sabroso.
• 1 Bote de aceitunas La Explanada (370ml.): Aceitunas de alta calidad, perfectas como aperitivo.
• 1 Bote de espárragos cortos JV Gourmet (185 gr.): Espárragos seleccionados, tiernos y jugosos.

Este pack es la elección perfecta para disfrutar todo el año, ofreciendo una experiencia culinaria completa y saludable. Cada producto ha sido seleccionado para complementar a la perfección la excepcional Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Montesano, creando una armonía de sabores que deleitará a cualquier paladar.