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Lomo de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas Pata Negra Media Pieza Canister
PrecioPrecio base 47,22 € -10%
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CHO5JMEDCAN
Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas Canister – Media Pieza 500 g Aprox.
21,
25€
26,56 €
Impuestos incluidos Envío en 24-48h hábiles DESPUÉS DEL PEDIDO de Lunes a Viernes. Entrega según plazos especificados en la sección de envíos.
Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas Canister, en media pieza de 500 g aproximadamente. Elige la media pieza envasada al vacío para cortarla a tu gusto o nuestro loncheado a máquina recién preparado bajo pedido y envasado al vacío, cómodo para servir y compartir.
Envíos
Peso y rendimiento según el formato
La cantidad que recibirás depende del formato y de cómo se indique el peso en la ficha del producto:
- Pieza entera preparada por encargo: si eliges el deshuesado o loncheado de una pieza cuyo peso se indica antes de prepararla, el rendimiento aproximado es del 40–60 % para deshuesado y del 30–45 % para loncheado. Por ejemplo, una pieza entera de 5 kg puede proporcionar aproximadamente 2–3 kg de producto deshuesado o 1,5–2,25 kg de loncheado.
- Producto ya deshuesado: cuando la ficha indica el peso neto deshuesado, ese es el peso de referencia de tu compra. Si lo compras sin lonchear, no debes descontar los porcentajes de rendimiento de la pieza entera. Si solicitas lonchearlo a máquina, se produce una merma aproximada del 10–15 % sobre el peso deshuesado debido al corte. Por ejemplo, una pieza deshuesada de 2 kg proporciona aproximadamente 1,7–1,8 kg de loncheado.
- Producto ya loncheado en sobres o packs: recibirás la cantidad correspondiente al número de sobres y al peso neto indicado en la ficha. No debes aplicar ninguna merma adicional a esa cantidad.
Los rendimientos y las mermas son orientativos y varían según la pieza, la proporción de hueso y grasa y el método de corte. Cuando se incluyen taquitos y huesos, estos no forman parte del peso estimado del loncheado. Consulta siempre el formato, el peso y el contenido de la opción seleccionada.
Cómo conservar los productos
Jamón y paleta en pieza entera
Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La temperatura ideal se sitúa entre 15 y 20 ºC.
Una vez empezado el corte, cubre la zona expuesta con una fina capa de la propia grasa del jamón y protégela con papel film o un paño de algodón limpio.
Se recomienda consumir la pieza en un plazo aproximado de 30 a 45 días después de iniciar el corte.
Jamón y paleta loncheados
Mantén los sobres refrigerados entre 2 y 8 ºC hasta el momento de su consumo.
Para disfrutar mejor de su aroma, sabor y textura, saca el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servirlo.
Una vez abierto, consúmelo preferiblemente en el mismo día y evita exponerlo al calor, a la luz directa o a cambios bruscos de temperatura.
Embutidos
Conserva los embutidos en un lugar fresco, seco y ventilado, alejados de la humedad y de la luz solar directa.
Si el producto está envasado al vacío, mantenlo refrigerado y ábrelo unos minutos antes de consumirlo para que recupere todo su aroma.
Después de abrirlo, envuélvelo en papel alimentario o guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico.
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Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas: un aperitivo para disfrutar sin prisas
Una buena tabla de embutidos, un poco de pan y un momento para compartir. El Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas es una propuesta para quienes disfrutan del sabor de los ibéricos y quieren dar un toque especial a sus aperitivos.
Elaborado con carnes nobles de cerdos 100% ibéricos, criados en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentados con bellotas durante la montanera.
En su presentación Canister, esta media pieza de 500 g aproximadamente permite elegir entre cortarlo en casa o recibirlo loncheado por nosotros.
Dos formatos para disfrutarlo a tu manera
- Media pieza envasada al vacío: ideal para cortar la cantidad que te apetezca y elegir el grosor de cada rodaja.
- Loncheado a máquina recién preparado bajo pedido y envasado al vacío: preparamos tu media pieza para que puedas servirla sin tener que cortarla en casa.
El peso aproximado es de 500 g y puede variar ligeramente entre piezas. La opción loncheada corresponde a la preparación de esta media pieza.
Un complemento para tus tablas de ibéricos
Sírvelo con pan o picos para un aperitivo sencillo, o acompáñalo de jamón, lomo y queso para preparar una tabla para compartir. La media pieza permite adaptar el corte a cada ocasión; el formato loncheado facilita tenerlo listo para emplatar.
Ingredientes
Carne de cerdo 100% ibérico, sal marina, dextrina, pimentón, dextrosa, especias, azúcar, colorante E-120, corrector de la acidez E-331, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.
Información nutricional
Datos publicados por Cinco Jotas para este producto:
| Valor nutricional | Cantidad publicada |
|---|---|
| Valor energético | 412 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Azúcares | 1,4 g |
| Sal | 3,8 g |
La información disponible en la web del fabricante no especifica la cantidad de referencia de estos valores ni incluye la declaración nutricional completa. Consulta el etiquetado del envase.
Conservación y recomendaciones de consumo
Conservar refrigerado entre 3 y 7 °C. Sacar del frigorífico 15 minutos antes de servir, siguiendo la recomendación del fabricante. Respetar las indicaciones y la fecha de consumo del envase.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la media pieza?
Tiene un peso aproximado de 500 g, con pequeñas variaciones entre piezas.
¿Puedo pedirlo loncheado?
Sí. Selecciona el formato loncheado a máquina: lo preparamos recién hecho bajo pedido y lo envasamos al vacío.
¿Los dos formatos se entregan envasados al vacío?
Sí. Tanto la media pieza como el loncheado a máquina se entregan envasados al vacío.
¿El loncheado corresponde al mismo producto?
Sí. Loncheamos a máquina la media pieza de chorizo Cinco Jotas para facilitar su consumo.
Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas Canister, en media pieza de 500 g aproximadamente. Elige la media pieza envasada al vacío para cortarla a tu gusto o nuestro loncheado a máquina recién preparado bajo pedido y envasado al vacío, cómodo para servir y compartir.