- -45%
Lomo De Bellota 100% Ibérico MONTESANO Pata Negra - Extremadura 1/2 Pieza
PrecioPrecio base 62,73 € -45%
34,
50€
- -45%
PABELODEIBCAJ
Caja de paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal: 5, 10, 15 o 20 sobres de 100 g
49,
75€
90,45 €
Impuestos incluidos Envío en 24-48h hábiles DESPUÉS DEL PEDIDO de Lunes a Viernes. Entrega según plazos especificados en la sección de envíos.
Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal, de Jabugo, recién cortada a máquina en sobres al vacío de 100 g netos. Disponible en cajas de 5, 10, 15 o 20 sobres.
Envíos
Peso y rendimiento según el formato
La cantidad que recibirás depende del formato y de cómo se indique el peso en la ficha del producto:
- Pieza entera preparada por encargo: si eliges el deshuesado o loncheado de una pieza cuyo peso se indica antes de prepararla, el rendimiento aproximado es del 40–60 % para deshuesado y del 30–45 % para loncheado. Por ejemplo, una pieza entera de 5 kg puede proporcionar aproximadamente 2–3 kg de producto deshuesado o 1,5–2,25 kg de loncheado.
- Producto ya deshuesado: cuando la ficha indica el peso neto deshuesado, ese es el peso de referencia de tu compra. Si lo compras sin lonchear, no debes descontar los porcentajes de rendimiento de la pieza entera. Si solicitas lonchearlo a máquina, se produce una merma aproximada del 10–15 % sobre el peso deshuesado debido al corte. Por ejemplo, una pieza deshuesada de 2 kg proporciona aproximadamente 1,7–1,8 kg de loncheado.
- Producto ya loncheado en sobres o packs: recibirás la cantidad correspondiente al número de sobres y al peso neto indicado en la ficha. No debes aplicar ninguna merma adicional a esa cantidad.
Los rendimientos y las mermas son orientativos y varían según la pieza, la proporción de hueso y grasa y el método de corte. Cuando se incluyen taquitos y huesos, estos no forman parte del peso estimado del loncheado. Consulta siempre el formato, el peso y el contenido de la opción seleccionada.
Cómo conservar los productos
Jamón y paleta en pieza entera
Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La temperatura ideal se sitúa entre 15 y 20 ºC.
Una vez empezado el corte, cubre la zona expuesta con una fina capa de la propia grasa del jamón y protégela con papel film o un paño de algodón limpio.
Se recomienda consumir la pieza en un plazo aproximado de 30 a 45 días después de iniciar el corte.
Jamón y paleta loncheados
Mantén los sobres refrigerados entre 2 y 8 ºC hasta el momento de su consumo.
Para disfrutar mejor de su aroma, sabor y textura, saca el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servirlo.
Una vez abierto, consúmelo preferiblemente en el mismo día y evita exponerlo al calor, a la luz directa o a cambios bruscos de temperatura.
Embutidos
Conserva los embutidos en un lugar fresco, seco y ventilado, alejados de la humedad y de la luz solar directa.
Si el producto está envasado al vacío, mantenlo refrigerado y ábrelo unos minutos antes de consumirlo para que recupere todo su aroma.
Después de abrirlo, envuélvelo en papel alimentario o guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico.
OTROS CLIENTES TAMBIÉN COMPRARON
Pack De 5 Bolsas 200Gr. De Taquitos de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Total 1kg Peso Neto
PrecioPrecio base 25,00 € -20%
20,
00€
- ¡En oferta!
- -20%
Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca
PrecioPrecio base 15,00 € -20%
12,
00€
- ¡En oferta!
- -20%
Sobre de Taquitos de Jamón de Cebo Ibérico 50% raza - peso: 80gr.
PrecioPrecio base 4,00 € -50%
2,
00€
- ¡En oferta!
- -50%
Queso Puro de Oveja Señorío Montelarreina Gran Reserva En pieza entera - 1/2 queso y 1/4 queso
PrecioPrecio base 19,44 € -10%
17,
50€
- ¡En oferta!
- -10%
Mega Lote 50 Sobres Paleta De Cebo Ibérica 50% Raza ibérica Loncheada 100gr. + Regalo Sorpresa
PrecioPrecio base 390,00 € -50%
195,
00€
- ¡En oferta!
- -50%
- Fuera de stock
Huesos De Jamón y Paletilla Ibéricos Para El Caldo, Cocido Y Mucho Más
PrecioPrecio base 3,28 € -10%
2,
95€
- -10%
***Mega Liquidación*** Queso Don Bernardo Serie Oro Puro De Oveja DOP Queso Manchego
PrecioPrecio base 29,90 € -50%
14,
95€
- -50%
Cecina De León DESEO Loncheada/Cortada y Envasada Al Vacío Sobre 100gr.
PrecioPrecio base 6,61 € -10%
5,
95€
- -10%
Paleta de bellota en sobres individuales
Si buscas paleta Sánchez Romero Carvajal para servir sin ocuparte del corte, esta caja la ofrece ya loncheada. La paleta es la pata delantera del cerdo; el jamón procede de la trasera. Ambos nombres identifican piezas distintas, aunque compartan marca y categoría de bellota 100% ibérica.
Los sobres permiten repartir el consumo entre varias ocasiones. Puedes usar uno para un plato o abrir más para una mesa compartida, según el resto del menú.
Cantidad y preparación del pedido
Elige 5, 10, 15 o 20 sobres de 100 g netos cada uno. Los totales son 500 g, 1 kg, 1,5 kg y 2 kg de paleta ya cortada. Esa cantidad corresponde al alimento, no al peso de una pieza con hueso.
Se entrega envasada al vacío. El plazo de expedición indicado es de 5–10 días hábiles, al que se añade el transporte hasta el destino.
Preguntas frecuentes
¿Es paleta o jamón?
Es paleta de bellota 100% ibérica. Si prefieres jamón, busca la caja de jamón de la marca: son productos diferentes.
¿La caja de 5 sobres contiene 500 g aprovechables?
Sí: son cinco sobres de 100 g de peso neto. No hay que descontar el rendimiento de una paleta entera.
¿Cómo elijo entre 10 y 20 sobres?
Valora cuántas veces vas a abrir un sobre y qué cantidad vas a servir. Ambas cajas llevan sobres de 100 g; cambia el total comprado.
¿Estos sobres son de 70 g?
No. Recibirás sobres de 100 g netos. Conviene comprobar el peso cuando compares otros formatos de la marca.
Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal, de Jabugo, recién cortada a máquina en sobres al vacío de 100 g netos. Disponible en cajas de 5, 10, 15 o 20 sobres.