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El jamón 100% Etiqueta Negra Natural Summum Gran Selección Nature Deseo origen Sierra de Huelva, es un jamón SUMMUM selección de autor que procede de cerdos criados en libertad, campando a sus anchas en la Sierra, alimentados con pastos, recursos y cereales 100% naturales de la mejor calidad. Jamón de máxima categoría, curación de más de 30 meses dependiendo del peso de la pieza, 100% garantizado.
Curación artesanal y alimentación totalmente natural, sin conservantes, alérgenos ni aditivos, sólo jamón y sal marina. Lo mejor de lo mejor dentro nuestra selección de jamones de autor fuera de norma.
Imagen meramente informativa, no vinculante.
Envíos
Peso y rendimiento según el formato
La cantidad que recibirás depende del formato y de cómo se indique el peso en la ficha del producto:
- Pieza entera preparada por encargo: si eliges el deshuesado o loncheado de una pieza cuyo peso se indica antes de prepararla, el rendimiento aproximado es del 40–60 % para deshuesado y del 30–45 % para loncheado. Por ejemplo, una pieza entera de 5 kg puede proporcionar aproximadamente 2–3 kg de producto deshuesado o 1,5–2,25 kg de loncheado.
- Producto ya deshuesado: cuando la ficha indica el peso neto deshuesado, ese es el peso de referencia de tu compra. Si lo compras sin lonchear, no debes descontar los porcentajes de rendimiento de la pieza entera. Si solicitas lonchearlo a máquina, se produce una merma aproximada del 10–15 % sobre el peso deshuesado debido al corte. Por ejemplo, una pieza deshuesada de 2 kg proporciona aproximadamente 1,7–1,8 kg de loncheado.
- Producto ya loncheado en sobres o packs: recibirás la cantidad correspondiente al número de sobres y al peso neto indicado en la ficha. No debes aplicar ninguna merma adicional a esa cantidad.
Los rendimientos y las mermas son orientativos y varían según la pieza, la proporción de hueso y grasa y el método de corte. Cuando se incluyen taquitos y huesos, estos no forman parte del peso estimado del loncheado. Consulta siempre el formato, el peso y el contenido de la opción seleccionada.
Cómo conservar los productos
Jamón y paleta en pieza entera
Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La temperatura ideal se sitúa entre 15 y 20 ºC.
Una vez empezado el corte, cubre la zona expuesta con una fina capa de la propia grasa del jamón y protégela con papel film o un paño de algodón limpio.
Se recomienda consumir la pieza en un plazo aproximado de 30 a 45 días después de iniciar el corte.
Jamón y paleta loncheados
Mantén los sobres refrigerados entre 2 y 8 ºC hasta el momento de su consumo.
Para disfrutar mejor de su aroma, sabor y textura, saca el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servirlo.
Una vez abierto, consúmelo preferiblemente en el mismo día y evita exponerlo al calor, a la luz directa o a cambios bruscos de temperatura.
Embutidos
Conserva los embutidos en un lugar fresco, seco y ventilado, alejados de la humedad y de la luz solar directa.
Si el producto está envasado al vacío, mantenlo refrigerado y ábrelo unos minutos antes de consumirlo para que recupere todo su aroma.
Después de abrirlo, envuélvelo en papel alimentario o guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico.
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Nuestras categorías de jamón de autor fuera de norma:
- Jamón Etiqueta Negra Summum: Máxima categoría y calidad.
- Jamón Etiqueta Negra Premium: Categoría y calidad media-alta.
- Jamón Etiqueta Negra Gourmet: Categoría y calidad media.
Características de la oferta de jamón Summum Etiqueta Negra 100% Natural Gran Selección Deseo. El tiempo de curación es de más de 30 meses dependiendo del peso de la pieza.
- Jamones de 5,5 a 8,5kg.
- Origen racial: Genética propia, de máxima categoría.
- Alimentación: Pastos, frutos del bosque y cereales de la mejor calidad totalmente natural
- Jamón de pieza entera, deshuesado o loncheado.
- Envio en 24 y 48 horas para pieza entera.
Comprar jamón Summum Etiqueta Negra 100% Natural Gran Selección De Autor Deseo origen Huelva.
Deseo Summum es un jamón etiqueta negra de una calidad extrema y comprometido con sus clientes. En Jamón y Paletilla procuramos seleccionar los mejores jamones uniendo la mejor materia prima y sabiduría tradicional.
Deseo es una marca que lleva tres generaciones comercializando jamones artesanos, envejeciéndolos lentamente en bodegas. No lo dudes y degusta el auténtico sabor de un jamón Summum Etiqueta Negra Deseo.
Oferta de jamón Summum Etiqueta Negra 100% Natural Deseo Gran Selección De Autor origen Huelva.
Cuando un jamón Summum etiqueta negra selección de autor como es el jamón de Deseo se encuentra en oferta, no hay que dudar en comprarlo. Deseo es una marca que cumple estrictos controles de calidad. Y gracias a su tradicional elaboración, experiencia, técnica y arte, consigue que el jamón sea uno de los productos más preciados de la alimentación en el mundo ¡No lo dudes y aprovecha nuestra oferta!
Jamón Summum Etiqueta Negra Deseo Selección De Autor origen Huelva. El jamón Summum Etiqueta Negra Deseo Selección De Autor, es un jamón seleccionado uno a uno por nuestros maestros jamoneros, garantizando así su calidad. Este jamón proviene de cerdos seleccionados, criados en libertad y alimentados con pastos, frutos del bosque y cereales de la mejor calidad, totalmente natural.
Es un producto exclusivo, sin conservantes, alérgenos ni aditivos, del que únicamente existen un número de unidades limitadas debido a su excepcionalidad y artesanía. Calidad garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción.
La libertad es su esencia, sin trabas ni normas que coarten el objetivo primero: CALIDAD. El resultado es un jamón tradicional: para unos descubrir sabores, para otros paladares será la nostalgia de lo bueno. Las piezas son elegidas una a una, siendo firmado cada jamón uno a uno a mano por el maestro jamonero que lo ha calado y verificado.
La calidad de estas piezas está garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción.
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