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PrecioPrecio base 270,00 € -30%
189,
00€
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LOESJADUSEGRA
Lote Estrella Jamón 100% Natural Gran Reserva Deseo Oro Negro Más de 24 Meses De Curación + 2 Velas Ibéricas y Cuña De Queso
80,
00€
100,00 €
Impuestos incluidos Envío en 24-48h hábiles DESPUÉS DEL PEDIDO de Lunes a Viernes. Entrega según plazos especificados en la sección de envíos.
Lote de jamón Gran Reserva Deseo Oro Negro, con una curación mínima de 24 meses, nos encontramos con un jamón con una buena infiltración de grasa intramuscular y un sabor suave ideal para toda la familia. Jamón de alto rendimiento.
El lote incluye el jamón, 1 salchichón ibérico vela 250gr. aprox, 1 chorizo ibérico vela 250gr. aprox. y 1 cuña de queso 200gr. Arquespal Semi curado. El lote perfecto para casa y regalo!
Envíos
Peso y rendimiento según el formato
La cantidad que recibirás depende del formato y de cómo se indique el peso en la ficha del producto:
- Pieza entera preparada por encargo: si eliges el deshuesado o loncheado de una pieza cuyo peso se indica antes de prepararla, el rendimiento aproximado es del 40–60 % para deshuesado y del 30–45 % para loncheado. Por ejemplo, una pieza entera de 5 kg puede proporcionar aproximadamente 2–3 kg de producto deshuesado o 1,5–2,25 kg de loncheado.
- Producto ya deshuesado: cuando la ficha indica el peso neto deshuesado, ese es el peso de referencia de tu compra. Si lo compras sin lonchear, no debes descontar los porcentajes de rendimiento de la pieza entera. Si solicitas lonchearlo a máquina, se produce una merma aproximada del 10–15 % sobre el peso deshuesado debido al corte. Por ejemplo, una pieza deshuesada de 2 kg proporciona aproximadamente 1,7–1,8 kg de loncheado.
- Producto ya loncheado en sobres o packs: recibirás la cantidad correspondiente al número de sobres y al peso neto indicado en la ficha. No debes aplicar ninguna merma adicional a esa cantidad.
Los rendimientos y las mermas son orientativos y varían según la pieza, la proporción de hueso y grasa y el método de corte. Cuando se incluyen taquitos y huesos, estos no forman parte del peso estimado del loncheado. Consulta siempre el formato, el peso y el contenido de la opción seleccionada.
Cómo conservar los productos
Jamón y paleta en pieza entera
Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La temperatura ideal se sitúa entre 15 y 20 ºC.
Una vez empezado el corte, cubre la zona expuesta con una fina capa de la propia grasa del jamón y protégela con papel film o un paño de algodón limpio.
Se recomienda consumir la pieza en un plazo aproximado de 30 a 45 días después de iniciar el corte.
Jamón y paleta loncheados
Mantén los sobres refrigerados entre 2 y 8 ºC hasta el momento de su consumo.
Para disfrutar mejor de su aroma, sabor y textura, saca el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servirlo.
Una vez abierto, consúmelo preferiblemente en el mismo día y evita exponerlo al calor, a la luz directa o a cambios bruscos de temperatura.
Embutidos
Conserva los embutidos en un lugar fresco, seco y ventilado, alejados de la humedad y de la luz solar directa.
Si el producto está envasado al vacío, mantenlo refrigerado y ábrelo unos minutos antes de consumirlo para que recupere todo su aroma.
Después de abrirlo, envuélvelo en papel alimentario o guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico.
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Jamón Gran Reserva Deseo Oro Negro, con una curación mínima de 24 meses y 50% de raza, nos encontramos con un jamón con una buena infiltración de grasa intramuscular y un sabor suave ideal para toda la familia. Jamón de alto rendimiento.
Lote jamón Oro Negro Deseo, embutidos y cuña de queso
El Lote Estrella Jamón Gran Reserva Deseo Oro Negro +24 Meses de Curación es una selección gourmet que ofrece una experiencia culinaria única.
Con un jamón de raza seleccionada, curado durante un mínimo de 24 meses, este lote destaca por su infiltración de grasa intramuscular, lo que le proporciona un sabor suave y delicado que será ideal para cualquier ocasión. Acompañado de 1 salchichón ibérico bellota vela, 1 chorizo ibérico bellota vela y una cuña de queso semi curado Arquespal de 200 gramos, este lote es perfecto tanto para disfrutar en casa como para regalar a los amantes de los buenos productos. Su excelente relación calidad-precio y su alto rendimiento lo convierten en la opción ideal para toda la familia.
Características del lote estrella con jamón Gran Reserva Oro Negro
- Producto: Lote compuesto por jamón Gran Reserva Deseo Oro Negro de +24 meses de curación + 2 velas ibéricas y cuña de queso.
- Jamón: Curado por + de 24 meses con una infiltración de grasa intramuscular que le confiere un sabor suave y delicioso.
- Acompañamientos: 1 salchichón ibérico bellota vela + 1 chorizo ibérico bellota vela + 1 cuña de queso semicurado Arquespal.
- Formatos disponibles: Pieza entera, Deshuesado y Loncheado profesional a máquina.
- Peso aproximado: Jamón de 6,5 a 8,5 kg.
