Lomo Ibérico De Cebo 50% Raza Ibérica Sánchez Alcaraz

Con más de dos generaciones dedicadas a la perfección de jamones y embutidos, Sánchez Alcaraz se ha convertido en sinónimo de experiencia, sabor y calidad. Sus productos son el resultado de años de conocimiento y pasión, asegurando un sabor excepcional y una calidad insuperable en cada pieza.

Sánchez Alcaraz se destaca por su avanzado sistema de trazabilidad, que rastrea y monitorea cada paso en la curación de sus jamones y embutidos. Este sistema permite asegurar un control meticuloso sobre el proceso de curación, garantizando una calidad y homogeneidad inigualables en cada producto.

Los secaderos de Sánchez Alcaraz están equipados con tecnología de punta, permitiendo un control preciso de humedad y temperatura para garantizar una curación uniforme y de alta calidad.

El esmero y la destreza de los caladores profesionales de Sánchez Alcaraz son cruciales en la selección y clasificación de cada jamón y paleta. Con su amplia experiencia y dedicación, garantizan que cada producto alcanza la curación óptima y está listo para ser disfrutado al momento de la venta.

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El Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica Sánchez Alcaraz es una delicadeza exquisita, que ofrece una experiencia culinaria inigualable. Este lomo de cerdo, con un peso de entre 500 y 600 gramos, se presenta en dos mitades cuidadosamente envasadas al vacío para preservar toda su frescura y sabor.

Ideal para cortar en rodajas finas o lonchear, es perfecto para preparar tapas de lomo que se pueden acompañar con picos o pequeños panes, creando combinaciones deliciosas y sofisticadas. Para disfrutar al máximo de su sabor y textura, se recomienda sacarlo de su envase 30 minutos antes de consumirlo.

¿Sabías que el lomo es uno de los alimentos más ricos en sodio? Además, es una excelente fuente de minerales esenciales y vitaminas, lo que lo convierte en una opción saludable dentro de la gastronomía ibérica.

Este lomo proviene de la parte con menos grasa del cerdo ibérico, destacándose por su infiltración única y su sabor intenso, características que lo hacen inconfundible. Elaborado con ingredientes de alta calidad, incluye lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrosa, especias, antioxidante (E 301), aroma de ajo y conservante (E 250).

El Lomo de Cebo Ibérico 50 % raza ibérica Sánchez Alcaraz es más que un simple embutido; es una experiencia que deleita los sentidos y realza cualquier ocasión.

Valor nutricional por cada 100 gr

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