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JBENNEGBTA
Jamón Etiqueta Negra Anselmo Benito Selección De Autor Alto Oleico
180,
00€
257,14 €
Impuestos incluidos Envío en 24-48h hábiles DESPUÉS DEL PEDIDO de Lunes a Viernes. Entrega según plazos especificados en la sección de envíos.
El Jamón Etiqueta Negra Benito Selección De Autor alto oleico, es un jamón procedente de cerdos criados en libertad, alimentándose de las raíces, frutos y pastos naturales, que nos aportan las sierras de Huelva y Extremadura. Su proceso de maduración y curado se realiza en el punto mas alto de la zona, Castaño de Robledo, aportando un aroma y sabor únicos.
Para tu mayor comodidad, te recomendamos comprar exquisitez en formato loncheado profesional a máquina y cortado a cuchillo.
Envíos
Peso y rendimiento según el formato
La cantidad que recibirás depende del formato y de cómo se indique el peso en la ficha del producto:
- Pieza entera preparada por encargo: si eliges el deshuesado o loncheado de una pieza cuyo peso se indica antes de prepararla, el rendimiento aproximado es del 40–60 % para deshuesado y del 30–45 % para loncheado. Por ejemplo, una pieza entera de 5 kg puede proporcionar aproximadamente 2–3 kg de producto deshuesado o 1,5–2,25 kg de loncheado.
- Producto ya deshuesado: cuando la ficha indica el peso neto deshuesado, ese es el peso de referencia de tu compra. Si lo compras sin lonchear, no debes descontar los porcentajes de rendimiento de la pieza entera. Si solicitas lonchearlo a máquina, se produce una merma aproximada del 10–15 % sobre el peso deshuesado debido al corte. Por ejemplo, una pieza deshuesada de 2 kg proporciona aproximadamente 1,7–1,8 kg de loncheado.
- Producto ya loncheado en sobres o packs: recibirás la cantidad correspondiente al número de sobres y al peso neto indicado en la ficha. No debes aplicar ninguna merma adicional a esa cantidad.
Los rendimientos y las mermas son orientativos y varían según la pieza, la proporción de hueso y grasa y el método de corte. Cuando se incluyen taquitos y huesos, estos no forman parte del peso estimado del loncheado. Consulta siempre el formato, el peso y el contenido de la opción seleccionada.
Cómo conservar los productos
Jamón y paleta en pieza entera
Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La temperatura ideal se sitúa entre 15 y 20 ºC.
Una vez empezado el corte, cubre la zona expuesta con una fina capa de la propia grasa del jamón y protégela con papel film o un paño de algodón limpio.
Se recomienda consumir la pieza en un plazo aproximado de 30 a 45 días después de iniciar el corte.
Jamón y paleta loncheados
Mantén los sobres refrigerados entre 2 y 8 ºC hasta el momento de su consumo.
Para disfrutar mejor de su aroma, sabor y textura, saca el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servirlo.
Una vez abierto, consúmelo preferiblemente en el mismo día y evita exponerlo al calor, a la luz directa o a cambios bruscos de temperatura.
Embutidos
Conserva los embutidos en un lugar fresco, seco y ventilado, alejados de la humedad y de la luz solar directa.
Si el producto está envasado al vacío, mantenlo refrigerado y ábrelo unos minutos antes de consumirlo para que recupere todo su aroma.
Después de abrirlo, envuélvelo en papel alimentario o guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico.
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Rendimiento en peso neto de las piezas enteras loncheadas a máquina y cuchillo. Lo que recibirás loncheado es lo siguiente en sobres de 100-130gr. aprox. envasados al vacío, con un corte perfecto y la grasa justa ideal para consumir al momento:
Jamón de 5-5,5kg: Entre 1,6 y 2kg.
Jamón de 5,5-6kg: Entre 1,8 y 2,2kg.
Jamón de 6-6,5kg: Entre 2 y 2,4kg.
Jamón de 6,5-7kg: Entre 2,2 y 2,6kg.
Jamón de 7-7,5kg: Entre 2,4 y 2,8kg.
Jamón de 7,5-8kg: Entre 2,6 y 3kg.
Jamón de 8-8,5kg: Entre 2,8 y 3,2kg.
Jamón de 8,5-9kg: Entre 3 y 3,4kg.
Todos los loncheados se acompañan con sobre de taquitos de 80-100gr. y paquete de 4-5 huesos de la mejor zona, todo envasado al vacío.
El jamón Etiqueta Negra Benito, es un jamón curado de forma tradicional que proviene de cerdos seleccionados y criados en libertad, alimentados con pastos naturales, raíces y frutos del bosque. Son piezas de muy alta calidad como pueden ver en las imágenes y totalmente recomendadas y garantizadas por nosotros. Si quiere un muy buen jamón, con todas las garantías y a un precio increíble, no lo dude, compre uno y se sorprenderá.
Si no queda satisfecho con el jamón, contacte con nosotros, damos garantía de producto al 100%.
Qué significa "alto oleico"?
La expresión alto oleico significa que el jamón tiene una alta concentración de ácido oleico (ácido graso monoinsaturado, Omega-9) en su grasa, similar al del aceite de oliva. Esto se traduce en una grasa más saludable, fluida y sabrosa, con beneficios cardiovasculares.
La calidad del jamón es excelente y una de nuestras piezas más vendidas. Si está buscando un excelente jamón con la mejor relación calidad/precio, este es sin duda el suyo.
Garantizamos la trazabilidad y calidad de cada jamón al 100%, totalmente certificado.
En la parte inferior de la página, puede ver un video real del jamón.
Imágenes reales del jamon de algunos de nuestros clientes:
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Características de la oferta de Jamón Etiqueta Negra Benito:
- Jamones de 5 a 9kg.
- Curación de más de 30 meses
- Jamón de pieza entera, deshuesado o loncheado.
- Envío en 24 y 48 horas para pieza entera.
Comprar jamón etiqueta negra
Benito es un jamón etiqueta negra de una calidad extrema por su precio. En Jamón y Paletilla procuramos seleccionar los mejores jamones uniendo la mejor materia prima y sabiduría tradicional. Benito es una firma que lleva tres generaciones elaborando jamones artesanos, envejeciéndolos lentamente en bodegas. No lo dudes y degusta el auténtico sabor de un jamón Benito Etiqueta Negra.
Oferta de jamón Etiqueta Negra Benito
Cuando un jamón etiqueta negra como es el jamón de Benito se encuentra en oferta, no hay que dudar en comprarlo. Benito es una empresa que cumple estrictos controles de calidad. Y gracias a su tradicional elaboración, experiencia, técnica y arte, consigue que el jamón sea uno de los productos más preciados de la alimentación en el mundo ¡No lo dudes y aprovecha nuestra oferta!
La calidad de estas piezas está garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción.
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Consejos para elegir y disfrutar este producto
Cómo empezar un jamón paso a paso
En Jamón y Paletilla recomendamos empezar por la babilla, con la pezuña hacia abajo. Cómo sujetar la pieza, limpiar la zona de consumo y cortar las primeras lonchas.
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Inicio y corte de un jamón Etiqueta Negra Benito
En este video os mostramos el inicio y corte de un jamón Etiqueta Negra Benito, uno de los mejores jamones relación calidad/precio de nuestra tienda online y totalmente recomendado por nosotros. Pieza de exquisito sabor y curación, con todas las garantías de Benito.
El Jamón Etiqueta Negra Benito Selección De Autor alto oleico, es un jamón procedente de cerdos criados en libertad, alimentándose de las raíces, frutos y pastos naturales, que nos aportan las sierras de Huelva y Extremadura. Su proceso de maduración y curado se realiza en el punto mas alto de la zona, Castaño de Robledo, aportando un aroma y sabor únicos.
Para tu mayor comodidad, te recomendamos comprar exquisitez en formato loncheado profesional a máquina y cortado a cuchillo.