OFFRE BRUTALE

The best selection of Iberian products on offer, from highly recognised brands, such as:

• Deseo: This is a brand that embodies the essence of Spanish tradition in the marketing of Iberian products of the highest quality. From the heart of the dehesas, where 100% Iberian pigs are raised with care, to the cellars where their hams and cured meats undergo slow curing, Deseo is committed to offering products that reflect the very best of Iberian gastronomy. In addition, Deseo ham and cured meats offer excellent value for money.

• Cinco Jotas: Cinco Jotas cured meats stand out for their exceptional quality and deep flavour. Made with natural ingredients, they combine a balanced nutritional profile with an unrivalled gastronomic experience. In particular, the caña de presa is obtained from a select cut of noble meat, taken from the inner side of the shoulder. Its artisanal production guarantees a juicy texture and an intense flavour. Each bite is a reflection of tradition and care in its production, making them a true jewel of gastronomy. If you want to enjoy these superb products, in our online store you can find high-quality Cinco Jotas products at the best price for your perfect enjoyment

• Benito: Ibéricos Benito stands out for its careful selection of hams, shoulders, cheeses and cured meats, made with care to offer a unique gastronomic experience capable of satisfying the most demanding palates. With facilities in Arahal (Seville), Castaño del Robledo (Huelva) and Guijuelo (Salamanca), this brand has a solid track record in the artisanal production of hams, meeting the European Union’s highest quality standards. The result is a product with a smooth texture and unrivalled flavour, perfect for any occasion.

Les ibériques tranchés et emballés sous vide ont une durée approximative de 3 à 4 mois, à condition d’être conservés dans un endroit frais et sec, même s’il est vrai que la date de consommation recommandée dépend de chaque fabricant.

Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai maximum de 3 jours pour profiter de toute sa saveur.

Si vous achetez un produit de cette catégorie, nous vous recommandons de :

• Si vous achetez une pièce entière, assurez-vous d’avoir un bon couteau à jambon et de vous exercer à la découpe afin d’obtenir les meilleures tranches.
• Pour les produits tranchés, laissez-les à température ambiante quelques minutes avant de les consommer afin de profiter de leur saveur et de leur texture optimales. Ouvrez le sachet de jamón ou de paleta. L’idéal est de le faire environ 15 minutes avant la consommation, afin d’éliminer le goût que le plastique a pu laisser. Et lorsque le jamón prend son éclat caractéristique, vous pouvez commencer à dresser l’assiette, en laissant toujours chaque tranche respirer.
• Accompagnez les ibériques de bon pain, d’huile d’olive et d’un vin ou cava pour une expérience gastronomique complète.