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OFFRE BRUTALE! Cadeau de fromage Arquespal et Fuet Extra Bon Tall 150gr!
Boîte de tranches de Épaule de gland 100% ibérique origine HUELVA- Bridon noir catégorie maximale certifiée - Coupée en tranches en 15 sachets de 100 grammes poids net plus sachet de petits cubes 50-60gr. et 2-3 morceaux d'os. Cadeau de fromage Arquespal 200gr. et Fuet Extra Bon Tall 150gr!
En cas d'épuisement de certains produits cadeaux, ils seront remplacés par d'autres de valeur similaire.
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Faites l'expérience de l'excellence culinaire ultime avec notre Épaule De Bellota 100 % Ibérique, originaire de Huelva, reconnue pour sa tradition dans la production de produits ibériques de qualité suprême. Avec une certification de catégorie maximale et un crotal noir, cette épaule garantit authenticité et excellence à chaque tranche.
Chaque paquet contient 15 sachets de 100 grammes de tranches exquises de épaule, accompagnés d'un sachet supplémentaire de taquitos (50-60 grammes) et 2-3 morceaux d'os, offrant une expérience complète et généreuse. Le poids net de tous les sachets tranchés et taquitos correspond approximativement au poids d'une pièce entière de 4,5kg, assurant une portion abondante à déguster.
Nos spécialistes tranchent la épaule juste avant l'expédition, assurant sa fraîcheur et sa qualité optimales à chaque bouchée. De plus, en signe de notre engagement envers l'excellence, nous incluons en cadeau un morceau de fromage Arquespal 200gr. et un fuet extra Bon Tall origine Vic de 150gr.
Plongez-vous dans le plaisir de saveurs authentiques et de textures exquises avec notre Épaule De Bellota 100 % Ibérique, un choix incontournable pour les amateurs de bonne table et de tradition gastronomique espagnole.
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Dans ce catalogue, vous pourrez acheter épaule de bellota 100% ibérique, fraîchement tranchée et parfaitement présentée en sachets de 100 grammes pour pouvoir en profiter lors d'occasions spéciales et de manière confortable et pratique.
Les épaules ont une qualité exceptionnelle et, par conséquent, un goût plus riche et une texture plus agréable, avec des ingrédients frais et naturels, ainsi qu'en utilisant des méthodes de production traditionnelles, pour offrir une expérience gastronomique plus satisfaisante. Pour cette raison, notre équipe de professionnels a fait une excellente sélection des meilleurs produits.
Ces produits se distinguent des autres marques par leur naturalité. Les jambons et épaules proviennent de la Sierra de Huelva, l'une des meilleures du marché.
Épaule élaborée par Anselmo Benito.
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