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***Offre exceptionnelle*** Pack 60 Épaule 100 % Duroc Gran Reserva DESEO Oro Negro Sierra de Huelva + quartier de fromage + fuet
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TTC
Pack 60 recommandé, composé à 100 % de : Épaule 100 % Duroc GRAN RESERVA DESEO ORO NEGRO Selección Sierra de Huelva plus une portion de fromage semi-affiné 200 g env. plus fuet extra Bon Tall. Épaule enveloppée dans du papier anti-graisse et glissée dans un filet en coton pour pièce entière. Satisfaction garantie
BELLE PRÉSENTATION, IDÉAL À OFFRIR. LE PACK LE PLUS VENDU !!
Image non contractuelle.
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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LE CLIENT PEUT CHOISIR LE FORMAT PIÈCE ENTIÈRE, DÉSOSSÉE OU TRANCHÉE (LA ÉPAULE) LES AUTRES PRODUITS SONT SERVIS ENTIERS
Pack 60 composé de Épaule 100% Duroc Gran Reserva Deseo Oro Negro + Quart de fromage semi-affiné de 200 grammes, env. + Fuet extra Bon tall
Épaule au palais exquis, avec une belle persistance, sélectionnée une à une dans notre propre réserve.
Son aspect, sa jutosité, son arôme et sa douceur en bouche font de cette épaule un véritable plaisir pour les sens, avec une qualité bien supérieure à son prix de vente.
Épaule issue des meilleurs porcs élevés dans des conditions optimales et nourris dans la Sierra de Huelva à base de pâturages naturels, de céréales et de légumineuses. Avec un affinage de plus de 15 mois, cette épaule Oro Negro Gran Reserva fera le bonheur des palais les plus exigeants grâce à son excellente qualité et à l’uniformité de sa texture. Rapport qualité/prix extraordinaire, totalement recommandée.
Caractéristiques de la Épaule Gran Reserva Oro Negro
- Épaule élaborée et affinée dans la Sierra de Huelva à partir de notre propre réserve.
- Race 100% Duroc d’une qualité exceptionnelle.
- Affinage de plus de 15 mois.
- Porcs élevés à base de légumineuses, de pâturages et de céréales.
- Disponible en plusieurs formats : pièce entière, désossée et tranchée à la machine.
- Épaule affinée selon le processus de salage, séchage et maturation.
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Deseo est une entreprise forte d’une longue expérience dans l’élaboration et la vente de jambons et de épaules de grande qualité. Sur Jamón y Paletilla, vous pourrez trouver la épaule Gran Reserva Deseo Oro Negro au meilleur prix, issue de porcs élevés dans les meilleures conditions grâce à une alimentation à base de légumineuses, de céréales et de pâturages. C’est une épaule très juteuse, au parfum excellent et à la texture fondante en bouche. La saveur est intense, précise et très agréable.
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Fiche technique
- Origine
- Jabugo
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