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Chorizo de Bellota Ibérique 50% de Race Ibérique Benito Demi Pièce, poids minimum 500 grammes
PrixPrix de base 12,17 € -10%
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LOIBERSEL
Lot Sélection Épaule Premium Étiquette Noire Deseo et Embutidos Benito Bellota
129,
00€
172,00 €
TTC
*****OFFRE BRUTALE*****
Lot sélection Deseo composé de :
1x Épaule Premium Étiquette Noire Deseo de 3,5-4 kg env.
1x Longe de Bellota Ibérico 50 % R.I. Benito, pièce d’environ 500 grammes.
1x Saucisson de Bellota Ibérico 50 % R.I. Benito, pièce d’environ 500 grammes.
1x Chorizo de Bellota ibérique 50 % de R.I. Benito, pièce d’environ 500 grammes.
PLUSIEURS FORMATS : ENTIÈRE, DÉSOSSÉE OU TRANCHÉE
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Acheter un lot de charcuterie avec épaule Premium Etiqueta Negra Deseo
La épaule Premium Etiqueta Negra de Deseo est une épaule issue de porcs élevés en liberté dans la Sierra de Huelva et en Estrémadure. Cette épaule a été affinée selon un procédé traditionnel et naturel. Les porcs ont été nourris avec des céréales, des fruits des bois et des pâturages naturels. La épaule Etiqueta Negra de Deseo bénéficie d’un affinage d’environ 18 à 24 mois. Si vous aimez savourer toute la richesse d’une bonne épaule, achetez ce lot et profitez des meilleures charcuteries du marché.
Achetez le lot de charcuterie avec la épaule noire de Deseo et nous l’expédions à l’adresse que vous nous indiquerez sous 24 à 48 heures pour la pièce entière. Ce type de lots de charcuterie est parfait pour offrir.
Caractéristiques du lot Sélection Etiqueta Negra de Deseo
Épaule disponible en : pièce entière, désossée ou tranchée.
Épaule de Deseo
Affinage de la Épaule entre 18 et 24 mois.
Poids d’environ 3,5-4 kilos.
Le lot est composé de :
- 1x Épaule Premium Etiqueta Negra Deseo de 4 kg env.
- 1x Longe de Bellota Ibérico 50% R.I. Benito de 500 g env.
- 1 x Saucisson + 1x Chorizo de Bellota ibérique 50% de race ibérique Benito, pièce de 500 g.
Vidéo
Paleta Etiqueta Negra Benito
*****OFFRE BRUTALE*****
Lot sélection Deseo composé de :
1x Épaule Premium Étiquette Noire Deseo de 3,5-4 kg env.
1x Longe de Bellota Ibérico 50 % R.I. Benito, pièce d’environ 500 grammes.
1x Saucisson de Bellota Ibérico 50 % R.I. Benito, pièce d’environ 500 grammes.
1x Chorizo de Bellota ibérique 50 % de R.I. Benito, pièce d’environ 500 grammes.
PLUSIEURS FORMATS : ENTIÈRE, DÉSOSSÉE OU TRANCHÉE