- -10%
PACECANE
30% de réduction. Épaule de jambon ibérique 50% race ibérique CAPA NEGRA - NOUVEAUTÉ - UNITÉS LIMITÉES
109,
00€
121,11 €
TTC
Épaule de appât Ibérique Certifiée 50% race Ibérique CAPA NEGRA Huelva - Fabricant: Consorcio de Jabugo - Races exclusives d'élevage propre, unités limitées - QUALITÉ EXTRAORDINAIRE - Seule la description du produit et le prix sont similaires à la plupart des jambons d'appât - LA DIFFÉRENCE EST DANS LE GOÛT - guérison traditionnelle.
Pour votre plus grand confort et satisfaction, nous n'offrons cette épaule qu'en format désossé, tranché professionnellement à la machine et coupé au couteau. Vous recevrez la épaule fraîchement désossée ou tranchée par nos professionnels avec la proportion de graisse juste et tout son goût.
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Caractéristiques de la épaule ibérique de cebo Capa Negra 50% ibérique
- Épaule de cebo ibérique 50% ibérique.
- Paletilla Capa Negra.
- Consorcio de Jabugo.
- Format: Désossé et tranché.
- Poids approximatif entre 4,5 et 5 Kg.
- Unités limitées.
Acheter des shoulders de jambon bon marché au meilleur prix
Cette Épaule de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique "CAPA NEGRA" est l'une des meilleures épaules du marché provenant du consortium de Jabugo, Huelva. Cette épaule représente l'apogée de l'artisanat et de la tradition dans l'élevage des porcs ibériques. Si vous voulez profiter d'une épaule Capa Negra 50% ibérique, vous ne pouvez pas manquer cette occasion.
Nous devons souligner la distinction "CAPA NEGRA", garantissant non seulement une qualité exceptionnelle mais aussi l'authenticité de sa race ibérique à 50%, étant parfaite à la fois pour offrir en cadeau et pour profiter chez vous. Cette épaule a des unités limitées.
À chaque tranche, découvrez la différence que fait le goût, mettant en évidence le dévouement à la guérison traditionnelle qui lui confère une texture et un arôme uniques. Capa Negra est synonyme de qualité garantie et c'est pour cette raison que nous l'avons inclus dans notre catalogue. Si vous avez des doutes avant d'acheter des shoulders bon marché et de qualité, contactez notre équipe de professionnels et nous vous aiderons à prendre la meilleure décision.
Épaule de appât Ibérique Certifiée 50% race Ibérique CAPA NEGRA Huelva - Fabricant: Consorcio de Jabugo - Races exclusives d'élevage propre, unités limitées - QUALITÉ EXTRAORDINAIRE - Seule la description du produit et le prix sont similaires à la plupart des jambons d'appât - LA DIFFÉRENCE EST DANS LE GOÛT - guérison traditionnelle.
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