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Lot Étoile : Épaule de Bellota 100 % Ibérique tranchée Deseo + Jabuguitos + fromage fumé
90,
00€
163,64 €
TTC
Le Coffret Étoile d’épaule de bellota 100 % ibérique Deseo réunit une sélection à offrir ou à partager : de l’épaule tranchée à la machine, 250 g de jabuguitos Deseo et une pointe de fromage fumé Arquespal de 200 g.
Choisissez entre 10, 15 ou 20 sachets de 100 g d’épaule. Toutes les options comprennent une boîte cadeau avec extérieur noir, intérieur orange et fermeture magnétique.
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Coffret Étoile d’épaule de bellota 100 % ibérique Deseo : une sélection à offrir et à partager
Savourez un apéritif d’exception avec le Coffret Étoile d’épaule Deseo tranchée. L’épaule est accompagnée de 250 g de jabuguitos Deseo et d’une pointe de fromage fumé Arquespal de 200 g, dans une présentation pensée aussi bien pour offrir que pour se faire plaisir à la maison.
Choisissez entre 10, 15 ou 20 sachets de 100 g d’épaule tranchée à la machine. Les sachets individuels permettent d’ouvrir uniquement la quantité souhaitée à chaque occasion, sans avoir à découper une pièce entière.
Que contient ce coffret ?
- Épaule de bellota 100 % ibérique Deseo tranchée à la machine : 10, 15 ou 20 sachets de 100 g nets chacun, selon l’option choisie.
- Jabuguitos Deseo : un emballage de 250 g.
- Fromage fumé Arquespal : une pointe de 200 g.
- Boîte cadeau à fermeture magnétique : extérieur noir et intérieur orange.
Les jabuguitos, le fromage et la boîte cadeau sont inclus dans toutes les options. Seul le nombre de sachets d’épaule change.
Choisissez le format de votre Coffret Étoile
- Coffret de 10 sachets : 1 kg d’épaule, 250 g de jabuguitos et 200 g de fromage. Poids net total : 1,45 kg.
- Coffret de 15 sachets : 1,5 kg d’épaule, 250 g de jabuguitos et 200 g de fromage. Poids net total : 1,95 kg.
- Coffret de 20 sachets : 2 kg d’épaule, 250 g de jabuguitos et 200 g de fromage. Poids net total : 2,45 kg.
Les poids nets indiqués correspondent aux aliments et ne comprennent ni les emballages ni la boîte cadeau.
Épaule de bellota 100 % ibérique Deseo tranchée à la machine en sachets de 100 g
L’épaule est présentée tranchée à la machine et répartie en sachets de 100 g, un format pratique pour préparer un apéritif ou compléter une table à partager. Aucun support à jambon ni ustensile de découpe n’est nécessaire : il suffit d’ouvrir, de dresser et de servir.
Les sachets individuels permettent d’organiser votre consommation et de conserver ceux que vous n’utilisez pas, en respectant toujours les conditions de conservation indiquées sur leur étiquette.
Jabuguitos Deseo et fromage fumé Arquespal
L’emballage de jabuguitos Deseo de 250 g complète la sélection du coffret. À ses côtés, la pointe de fromage de brebis affiné et fumé Arquespal de 200 g apporte de la variété à l’apéritif avec sa touche fumée caractéristique.
Servez l’épaule sur une grande assiette et présentez les jabuguitos et le fromage séparément pour apprécier chaque produit et composer facilement une table variée.
Un coffret présenté dans une boîte cadeau
L’association de l’extérieur noir et de l’intérieur orange offre une présentation soignée, avec une fermeture magnétique. Une attention pour un anniversaire, un remerciement, une fête de famille ou un cadeau d’entreprise.
Vous pouvez choisir le format du coffret selon l’occasion : les accompagnements et la boîte cadeau restent identiques dans toutes les options.
Conservation
Respectez les instructions de conservation et de consommation figurant sur l’étiquette de chaque produit. Ouvrez uniquement les sachets que vous comptez servir et suivez les consignes spécifiques après ouverture de chaque emballage.
Questions fréquentes sur le Coffret Étoile
L’épaule est-elle tranchée à la machine ou au couteau ?
L’épaule Deseo de ce coffret est tranchée à la machine. Elle est présentée en sachets individuels de 100 g nets.
Combien de sachets puis-je choisir ?
Le coffret est disponible avec 10, 15 ou 20 sachets de 100 g. Sélectionnez la quantité souhaitée avant de l’ajouter au panier.
Quelle quantité de jabuguitos et de fromage est incluse ?
Toutes les options comprennent 250 g de jabuguitos Deseo et une pointe de fromage fumé Arquespal de 200 g.
La quantité d’accompagnements augmente-t-elle avec le nombre de sachets ?
Non. La quantité de jabuguitos et de fromage est identique dans les trois options. Seule la quantité d’épaule Deseo change.
La boîte cadeau est-elle incluse ?
Oui. Toutes les options comprennent la boîte cadeau avec extérieur noir, intérieur orange et fermeture magnétique.
L’image représente-t-elle toutes les options ?
L’image montre la présentation du coffret. Le nombre de sachets reçus correspondra à l’option choisie : 10, 15 ou 20 sachets.
Le poids total comprend-il la boîte ?
Non. Le poids net total indiqué correspond uniquement à l’épaule, aux jabuguitos et au fromage. Il ne comprend ni les emballages ni la boîte cadeau.
Le Coffret Étoile d’épaule de bellota 100 % ibérique Deseo réunit une sélection à offrir ou à partager : de l’épaule tranchée à la machine, 250 g de jabuguitos Deseo et une pointe de fromage fumé Arquespal de 200 g.
Choisissez entre 10, 15 ou 20 sachets de 100 g d’épaule. Toutes les options comprennent une boîte cadeau avec extérieur noir, intérieur orange et fermeture magnétique.