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Lot Épaule de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique Héritage El Pozo poids: 4,5-5,5 Kilos
PrixPrix de base 138,89 € -10%
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00€
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100058
POITRINE D'ARAGON CURÉE TRANCHÉE sachet de 100 grs. ****Bon Tall****
1,
80€
2,00 €
TTC
POITRINE DE PORC CURÉE DE TERUEL - TRANCHÉE sachet de 100 grammes. EMBALLÉ SOUS VIDE
PRODUIT DE CHARCUTERIE - ENVOYÉ FRAÎCHEMENT TRANCHÉ ET EMBALLÉ
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Acheter 100 grammes de poitrine de porc au meilleur prix
La poitrine de porc d'Aragon Curée Tranchée de la marque Bon Tall est un délice de la charcuterie qui combine tradition et saveur à chaque bouchée. Originaire de la région de Teruel, ce produit se distingue par son processus de guérison soigné qui rehausse sa saveur et sa texture uniques. Chaque paquet contient 100 grammes de poitrine de porc tranchée, prête à vous régaler avec sa saveur authentique. Si vous avez des doutes avant d'acheter, contactez notre équipe de professionnels et ils vous aideront à prendre la meilleure décision d'achat.
Vente de poitrine de porc ibérique tranchée d'Aragon
Cette poitrine de porc curée provient de la région de Teruel en Aragon, Espagne, une zone célèbre pour sa riche tradition dans la production de produits curés de haute qualité. La poitrine de porc a été tranchée en fines lamelles, ce qui facilite sa dégustation et ajoute une présentation attrayante. Chaque tranche reflète le travail artisanal et la passion pour la charcuterie.
Pour garantir la fraîcheur et prolonger la durée de vie du produit, chaque tranche de poitrine de porc est emballée sous vide, créant un environnement hermétique qui préserve sa saveur et son arôme. Cette poitrine de porc est très pratique pour des moments comme les repas quotidiens ou les barbecues.
- Plateaux de charcuterie : donnez une touche d'authenticité et d'élégance à vos plateaux de charcuterie avec les fines tranches de poitrine de porc curée et faites.
- Tapas et Apéritifs : Utilisez la poitrine de porc tranchée comme base pour créer de délicieuses tapas ou pour des sandwichs.
- Cuisine : vous pouvez ajouter la poitrine de porc dans divers plats de cuisine, des pâtes aux salades.
