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PABELODEIBCU21
21 Enveloppes Épaule de Gland 100% Ibérique Coupée au Couteau - 100 Gr. Désir Huelva + Taquitos + Os
159,
00€
318,00 €
TTC
Épaule de Gland 100% Ibérique "Deseo" Origine JABUGO, HUELVA. Ruban noir de catégorie maximale, coupé au couteau en 21 sachets de 100gr. environ poids net. Les tranches sont séparées par des bandes transparentes pour une meilleure consommation.
Image non contractuelle, purement illustrative.
Livraisons
Poids et rendement selon le format
La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
- Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
- Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
- Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Comment conserver les produits
Jambon et épaule en pièce entière
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Jambon et épaule en tranches
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Charcuterie
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
D’AUTRES CLIENTS ONT ÉGALEMENT ACHETÉ
Poids tranché équivalent à une pièce entière de 5,5-6kg.
Expérimentez l'excellence de l'authentique épaule de bellota 100% Ibérique "Deseo" originaire de la région de Jabugo, Huelva. Élaborée avec soin artisanal et passion pour la tradition, chaque épaule porte en elle l'héritage de générations d'éleveurs de porcs ibériques dans les vastes pâturages de la région.
Le distinctif Crotal Negro certifie que ce jambon de bellota est de la plus haute qualité, indiquant qu'il provient de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris exclusivement de glands et d'herbes naturelles pendant les mois d'engraissement. Leurs parents sont enregistrés dans le Livre Généalogique de la race porcine ibérique, garantissant ainsi leur pureté et leur origine.
Profitez du confort et de la fraîcheur de notre épaule tranchée, coupée au couteau en fines tranches et emballée sous vide dans des sachets de 100 grammes de poids net. Que ce soit pour une collation indulgente, un apéritif gourmet ou comme partie d'un plateau de charcuterie, chaque bouchée vous transportera aux saveurs inégalables de la dehesa ibérique.
Ne manquez pas l'occasion de profiter de cette délicatesse gastronomique qui représente le meilleur de la tradition ibérique.
Acheter épaule ibérique coupée Deseo
Dans ce catalogue, vous pouvez acquérir épaule 100 % ibérique, récemment coupée et présentée de manière optimale en sachets, idéale pour profiter lors d'occasions spéciales de manière confortable et pratique.
Les produits de la marque Deseo se distinguent par leur qualité exceptionnelle, ce qui se traduit par une saveur plus riche et une texture plus agréable. Cette marque se distingue par l'offre de jambons et de charcuteries élaborés avec des ingrédients frais et naturels, en utilisant des méthodes de production traditionnelles pour offrir une expérience gastronomique supérieure. C'est pourquoi notre équipe d'experts a soigneusement sélectionné les meilleurs produits de Deseo.
Ces produits se distinguent par leur caractère totalement naturel, car les jambons et épaules proviennent de la célèbre sierra de Huelva, connue pour offrir certains des meilleurs produits du marché.
Épaule de Gland 100% Ibérique "Deseo" Origine JABUGO, HUELVA. Ruban noir de catégorie maximale, coupé au couteau en 21 sachets de 100gr. environ poids net. Les tranches sont séparées par des bandes transparentes pour une meilleure consommation.
Image non contractuelle, purement illustrative.