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ÉPAULE DE LOMO DUROC NAVIDUL pièce de 350 grammes - AVEC LA GARANTIE DE NAVIDUL -
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La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :
Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.
Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.
Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.
Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.
Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.
Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.
Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.
Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.
Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Chaque colis contient 15 sachets de 100 grammes de délicieuses tranches de épaule ibérique, ainsi qu’un sachet supplémentaire de dés de jambon (50-60 grammes) et 2-3 morceaux d’os, offrant une expérience complète et généreuse. Le poids net de l’ensemble des sachets tranchés et des dés correspond approximativement au poids d’une pièce entière de 4,5-5 kg, garantissant une portion généreuse à savourer.
Nos spécialistes tranchent la épaule juste avant l’expédition, afin de garantir une fraîcheur et une qualité optimales à chaque bouchée. De plus, en gage de notre engagement envers l’excellence, nous incluons en cadeau une terrine de llardons "Chicharrones" de 150 gr., le complément parfait pour accompagner et sublimer l’expérience gastronomique.
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