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Boîte 5-10-15-20 Enveloppes Jambon De Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito Tranché Coupé En Enveloppes de 100gr. Poids Net
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CAJAJAABTA100

Boîte 5-10-15-20 Enveloppes Jambon de gland 100% Ibérique Anselmo Benito Tranché à la machine - Enveloppes de 100 g + Cadeau Pre

Lot tranché Jambon De Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito Sélection Gourmet. Meilleur rapport qualité/prix - Fraîchement coupé à la machine en sachets de 100gr. poids net sur commande.

Profitez du véritable Jambon de Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito, tranché professionnellement à la machine et présenté dans des sachets pratiques de 100 g. Un jambon de catégorie supérieure, provenant de porcs 100% ibériques et élaboré selon la tradition d'Anselmo Benito.

Sa coupe fine et uniforme permet de profiter confortablement de sa texture juteuse, de son veinage caractéristique et de sa saveur intense. Emballé pour conserver tout son arôme et sa qualité jusqu'au moment de servir.

Cadeau premium surprise avec l'achat de chaque pack de sachets.

NOMBRE D'ENVELOPPES ET POIDS TOTAL TRANCHÉ
99 Produits

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Allemagne · France10,00 €150,00 €7,50 €100,00 €
Autriche · Belgique · Italie · Luxembourg · Pays-Bas10,00 €150,00 €10,00 €100,00 €
Bulgarie · Croatie · Slovaquie · Slovénie · Irlande · Roumanie25,00 €300,00 €——
Tchéquie · Hongrie · Pologne20,00 €150,00 €——
Danemark · Finlande · Suède35,00 €300,00 €——
Espagne péninsulaire · Portugal4,95 €60,00 €——
Espagne · Îles Baléares12,50 €150,00 €——
Estonie · Lettonie · Lituanie45,00 €300,00 €——

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Espagne péninsulaire : livraison réfrigérée SEUR FRÍO à 9,95 €, gratuite à partir de 300 €. Retrait en GLS Parcel Shop à 4,95 €, gratuit à partir de 60 €.

Îles Baléares : tarif de transport standard. Les conditions du transport spécial sont affichées dans le panier.

Les options et montants applicables à votre commande s'affichent dans le panier. Actuellement, nous n'expédions pas vers Chypre, la Grèce ni Malte.

Poids et rendement selon le format

La quantité que vous recevrez dépend du format et de la manière dont le poids est indiqué sur la fiche produit :

  • Pièce entière préparée sur commande : si vous choisissez le désossage ou le tranchage d’une pièce dont le poids est indiqué avant préparation, le rendement approximatif est de 40 à 60 % pour le désossage et de 30 à 45 % pour le tranchage. Par exemple, une pièce entière de 5 kg peut fournir environ 2 à 3 kg de produit désossé ou 1,5 à 2,25 kg de produit tranché.
  • Produit déjà désossé : lorsque la fiche indique le poids net désossé, ce poids constitue la référence de votre achat. Si vous l’achetez sans le faire trancher, vous ne devez pas déduire les pourcentages de rendement de la pièce entière. Si vous demandez un tranchage à la machine, la découpe entraîne une perte de poids approximative de 10 à 15 % du poids désossé. Par exemple, une pièce désossée de 2 kg fournit environ 1,7 à 1,8 kg de produit tranché.
  • Produit déjà tranché en sachets ou en packs : vous recevrez la quantité correspondant au nombre de sachets et au poids net indiqués sur la fiche. Vous ne devez déduire aucune perte de poids supplémentaire de cette quantité.

Les rendements et les pertes de poids sont indicatifs et varient selon la pièce, la proportion d’os et de graisse et la méthode de découpe. Lorsque des petits dés et des os sont inclus, ils ne font pas partie du poids estimé du produit tranché. Consultez toujours le format, le poids et le contenu de l’option sélectionnée.

Comment conserver les produits

Jambon et épaule en pièce entière

Conservez la pièce dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière directe. La température idéale se situe entre 15 et 20 ºC.

Une fois le tranchage commencé, couvrez la zone exposée d'une fine couche de la graisse du jambon et protégez-la avec du film alimentaire ou un torchon en coton propre.

Il est recommandé de consommer la pièce dans un délai d'environ 30 à 45 jours après le début du tranchage.

Jambon et épaule en tranches

Conservez les emballages réfrigérés entre 2 et 8 ºC jusqu'au moment de leur consommation.

Pour mieux apprécier son arôme, sa saveur et sa texture, sortez l'emballage du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de le servir.

Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans la journée et évitez de l'exposer à la chaleur, à la lumière directe ou à des variations brusques de température.

Charcuterie

Conservez la charcuterie dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.

Si le produit est emballé sous vide, gardez-le réfrigéré et ouvrez-le quelques minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve tout son arôme.

Après ouverture, enveloppez-le dans du papier alimentaire ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Jambon de Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito tranché en sachets de 100 g

Le Jambon de Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito tranché à la machine est une excellente option pour profiter d'un des grands produits de la gastronomie espagnole avec tout le confort d'un format prêt à servir.

Élaboré à partir de porcs 100% ibériques, élevés en liberté et nourris pendant la montanera avec des glands et des ressources naturelles de la dehesa, il offre les caractéristiques propres d'un authentique jambon de bellota 100% ibérique : arôme intense, texture juteuse, graisse infiltrée et un goût profond et persistant.

Sa présentation en sachets de 100 grammes de poids net permet d'ouvrir uniquement la quantité nécessaire à chaque occasion, en conservant le reste des sachets parfaitement emballés jusqu'à leur consommation.

Tranché professionnel à la machine

Le jambon est présenté tranché à la machine, obtenant une coupe fine, régulière et uniforme qui facilite énormément sa consommation. C'est une alternative particulièrement pratique pour ceux qui veulent profiter d'un excellent jambon de bellota sans avoir besoin d'avoir une pièce entière, un jambon ou un couteau à jambon.

Il suffit d'ouvrir le sachet, de disposer les tranches sur une assiette et de laisser le produit atteindre une température adéquate avant de le déguster.

Qu'est-ce qui caractérise le Jambon de Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito ?

  • Produit : Jambon de Bellota 100% Ibérique.
  • Producteur : Anselmo Benito e Hijos.
  • Race : 100% ibérique.
  • Alimentation : glands et ressources naturelles pendant la montanera.
  • Format : tranché.
  • Type de coupe : professionnel à la machine.
  • Présentation : sachets individuels.
  • Poids net : 100 g par sachet.
  • Origine : Espagne.
  • Certification : conforme au Real Decreto 4/2014.

Un jambon 100% ibérique de bellota

La dénomination Jambon de Bellota 100% Ibérique identifie la catégorie maximale établie par la Norme de Qualité de l'Ibérique. Le pourcentage 100% ibérique fait référence à la pureté raciale de l'animal, tandis que la dénomination de bellota identifie son alimentation et sa gestion pendant la phase finale d'engraissement en montanera.

Cette combinaison contribue à obtenir une viande avec une excellente infiltration de graisse, responsable en grande partie de la jutosité, de l'arôme et de la persistance caractéristique d'un grand jambon ibérique.

Tradition et expérience d'Anselmo Benito

Anselmo Benito e Hijos compte plusieurs générations d'expérience dédiées à l'élaboration de jambons et de produits ibériques. La combinaison de tradition, de sélection de la matière première et d'un processus d'élaboration soigné permet d'obtenir des jambons avec une personnalité propre et d'excellentes qualités gastronomiques.

Comment servir le jambon tranché ?

Pour profiter pleinement de son arôme, de sa texture et de sa saveur, nous recommandons de tempérer le sachet avant de le consommer. Une fois que la graisse a un aspect légèrement brillant et que les tranches se séparent facilement, le jambon sera dans des conditions idéales pour être servi.

Distribuez les tranches sur une grande assiette en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop superposées. Il peut être dégusté seul, accompagné de pain, sur une planche d'ibériques ou comme protagoniste d'apéritifs et d'entrées.

Avantages du format en sachets de 100 g

Le format tranché permet de profiter d'un excellent jambon sans se soucier de la coupe ou de l'utilisation d'une pièce complète. Les sachets individuels de 100 g facilitent également le contrôle des quantités et permettent d'ouvrir uniquement ceux qui sont nécessaires à chaque moment.

C'est une solution particulièrement confortable pour avoir du jambon ibérique disponible à la maison, préparer des apéritifs, des célébrations, des repas familiaux ou faire un cadeau gastronomique.

Questions fréquentes sur le Jambon Anselmo Benito tranché

Est-ce vraiment du Jambon de Bellota 100% Ibérique ?

Oui. Il s'agit de Jambon de Bellota 100% Ibérique, correspondant à la catégorie maximale prévue par la Norme de Qualité de l'Ibérique.

Combien contient chaque sachet ?

Chaque sachet contient 100 grammes de poids net de jambon tranché.

Est-il coupé au couteau ?

Non. Cette référence est tranchée professionnellement à la machine, obtenant des tranches fines et uniformes et offrant une excellente commodité de consommation.

Dois-je le cuire avant de le consommer ?

Non. Le jambon est prêt à être consommé directement. Nous recommandons simplement de le tempérer avant de le servir pour mieux apprécier son arôme, sa texture et son goût.

Quelle est la différence entre l'achat tranché et l'achat d'une pièce entière ?

Le format tranché offre plus de commodité et évite d'avoir à couper et à utiliser une pièce entière à la maison. De plus, les sachets individuels permettent de consommer le jambon progressivement en gardant le reste du produit fermé.

Quand le jambon est-il à la bonne température ?

Une bonne référence visuelle est d'observer la graisse. Lorsqu'elle prend un aspect légèrement brillant et que les tranches se séparent facilement, le jambon est généralement dans de bonnes conditions pour être dégusté.

Avec quoi puis-je l'accompagner ?

Il peut être dégusté seul pour apprécier toutes ses nuances ou accompagné de pain, de tomates, de fromages affinés et d'autres produits ibériques. C'est aussi un excellent choix pour les apéritifs, les célébrations et les plateaux gourmets.

Acheter du Jambon de Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito tranché

Si vous cherchez à acheter du Jambon de Bellota 100% Ibérique Anselmo Benito tranché en ligne, ce format en sachets de 100 g combine la qualité d'un grand jambon avec la commodité de le recevoir déjà coupé et prêt à déguster.

Une façon pratique d'avoir toujours à la maison un jambon de bellota 100% ibérique de grande qualité, prêt à ouvrir, servir et déguster.

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