Guijuelo

Profitez de la saveur et de l'arôme des excellentes épaules de Guijuelo, provenant de porcs ibériques élevés dans les meilleures pâtures de notre pays. Dans notre boutique en ligne, nous avons la meilleure sélection de épaules de Guijuelo, provenant des meilleures caves situées dans la localité de Guijuelo, où se trouvent les meilleurs séchoirs à épaules et jambons de notre pays. Découvrez nos prix bas sur les épaules de Guijuelo et les produits ibériques de Guijuelo.

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Acheter les meilleures épaules de Guijuelo

La viande des épaules de Guijuelo présente une couleur rose/rouge pourpre brillante, marbrée de graisse infiltrée dans la masse musculaire. De plus, la viande des épaules de Guijuelo a un arôme avec certaines nuances ou touches balsamiques. En la mangeant, on peut apprécier en bouche des textures persistantes et juteuses, un goût sucré. La graisse des épaules de Guijuelo est de couleur blanc jaunâtre, onctueuse, aromatique et sans goût de rancidité. Les épaules de Guijuelo sont un magnifique mets à votre portée, en achetant dans notre boutique en ligne.

Dans notre catalogue, vous pourrez trouver toutes sortes de épaules de Guijuelo, depuis la Paleta de Bellota 100% pure Ibérique DO Guijuelo (Salamanque), jusqu'à la Paleta de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique et bien d'autres. Toutes de la meilleure qualité et au meilleur prix.

Les épaules de Guijuelo ont été séchées entre 18 et 24 mois dans la région de Guijuelo, Salamanque (d'où leur nom), une région au climat très caractéristique, qui donne aux épaules une saveur douce et légèrement sucrée. Les méthodes traditionnelles et artisanales de séchage sont une autre des raisons de l'exceptionnelle qualité de ces pièces si bien valorisées et appréciées dans notre gastronomie.