JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA IBÉRICA "LA UNION" JABUGO - Calidad ****

JAMONES LA UNION 1890 ES UNA EMPRESA COMO SU NOMBRE INDICA FUNDADA EN 1890 O SEA DE LAS MAS ANTIGUAS QUE HAY EN LA POBLACION DE JABUGO (HUELVA)

LA EXPERIENCIA DE LOS AÑOS, EL BUEN HACER Y EL AFAN POR MEJORAR HAN SITUADO SUS PRODUCTOS EN LA CUSPIDE DE CALIDAD Y EN LA CATEGORIA DE "EXCELENCIA" TANTO SUS JAMONES Y PALETILLAS COMO LOS ELABORADOS, MANTENIENDO SIEMPRE EL MISMO NIVEL Y REGULARIDAD.

ESTO SOLO ES POSIBLE SI SE CONSIGUE "CERRAR EL CIRCULO" O SEA, NO DEPENDER DE PROVEEDORES EXTERNOS. JAMONES LA UNON TIENES SUS GRANJAS PROPIAS CON LA MEJOR RAZA IBÉRICA, LOS ANIMALES ESTAN EN SEMI LIBERTAD EN LOS ENCINARES PROPIOS Y SE ALIMENTAN DEL FORRAJE DEL CAMPO, BELLOTAS Y LOS PIENSOS DE FABRICACION PROPIA, TAMBIEN CUENTAN MATADERO Y SALA DE DESPIECE EN LA PROPIA EMPRESA Y EL CURADO SE REALIZA DE LA FORMA TRADICIONAL EN SECADEROS NATURALES APROVECHANDO EL MICROCLIMA DE JABUGO Y BAJO EL CONTROL Y LA SUPERVISION DEL "MAESTRO JAMONERO"

- LA PRODUCCION ES LIMITADA -

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