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Queso Flor de Esgueva Viejo Puro de Oveja

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Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses. Pieza entera de 3kg aproximadamente.

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  • PIEZA ENTERA
  • MEDIOS QUESOS ENVASADOS AL VACÍO
  • CUARTOS DE QUESO ENVASADOS AL VACÍO
  • QUESO DE 3KG APROX.

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Compra al mejor precio un buen queso Flor de Esgueva. Si estás buscando un buen Flor de Esgueva para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva. Contamos con los mejores precios en quesos Flor de Esgueva.

Al degustar nuestro queso viejo Flor de Esgueva, se pueden apreciar en nariz notas muy agradables de leche de oveja y una nota dulce de cereales muy personal. En boca, nuestro queso Flor de Esgueva, tiene textura mantecosa, a pesar de su larga maduración, mostrándose amable a la vez que potente en sabor. 

Desde hace cinco generaciones, el queso Flor de Esgueva lleva elaborándose de la misma forma y receta. De esta forma, y gracias a las condiciones climatológicas de la comarca de Páramos del Esgueva, en Valladolid, es posible degustar un queso de oveja único en sabor y textura, como este queso de Flor de Esgueva. Un queso que ha día de hoy sigue siendo elaborado y tratado de forma artesanal con leche cruda de oveja, que le da un sabor único y natural.

El queso Flor de Esgueva se elabora mediante diferentes etapas de maduración, mediante los cuales se cepillan los quesos, se les da un baño de aceite y son volveados a mano y de forma individual, hasta que cada queso Flor de Esgueva ha alcanzado su punto óptimo de curación.

La mejor forma de conservar el queso Flor de Esgueva es a una temperatura entre 2 y 6 grados. Para consumirlo debemos sacar nuestro queso Flor de Esgueva unos 15 o 30 minutos antes de ponerlo en la mesa, aunque de esto dependerá la temperatura del ambiente.

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