Único es un queso añejo elaborado con leche cruda de oveja y madurado un mínimo de 15 meses. Se trata de una EDICIÓN LIMITADA.

Único es elaborado mediante una receta ancestral, cada pieza es volteada, aceitada y cepillada a mano de manera artesanal. Tiene un sabor intenso y perdurable, con ligeros matices picantes muy agradables.

Características del queso Flor de Esgueva

• Queso Añejo de leche cruda de oveja.
• Marca Flor de Esgueva. 
• Maduración mínima de 15 meses. 
• Peso aproximado entre 3 Kg. 
• Formato de venta: pieza entera, medios y cuartos envasados al vacío. 

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Este queso ha sido elaborado de forma natural con un Ritual de elaboración artesanal, cada persona del equipo de Flor de Esgueva vuelca todo su cariño y dedicación en este queso, desde la selección de la mejor leche, pasando por las caricias de aceitado manual pieza a pieza, hasta ese último cepillado después de 15 meses de lenta maduración en nuestras cavas. Un Ritual que continúa hasta el momento en que, el ambiente personal perfecto, cada uno crea su propio ritual y lo comparte con otros. Un placer para los cinco sentidos.

Ingredientes:

• Leche cruda de oveja, sal, conservador E-252, cuajo y fermentos lácteos.
• Corteza: Corteza no comestible
• Conservadores E-200 y E-235 y colorantes: E-171, E-172
• Temperatura de conservación Entre 2°C y 6°C
• Presentación: Envuelto en papel especial dentro de una lata de lujo edición limitada, envío en caja de cartón protegida contra impactos.