Queso BOFFARD Reserva Puro de Oveja

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Queso Boffard Reserva elaborado con leche cruda de oveja y frotado en aceite de oliva virgen, alcanza su punto óptimo de aroma y sabor tras un año de maduración en bodega. Boffard: proveedor de la Casa Real Española desde 1882.

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6 artículos

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  • PIEZA ENTERA
  • PIEZA ENTERA ENVASADO AL VACÍO
  • MEDIO QUESO ENVASADO AL VACÍO
  • CUARTO DE QUESO ENVASADO AL VACÍO

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Con un saber hacer excepcional, Boffard elabora sus quesos a la manera tradicional: leche cruda, desuerados con paño de algodón y frotados en aceite de oliva, proporcionando un sabor intenso y un refinado bouquet.

  • Peso aproximado de la pieza entera: 3-3,5 Kgs.
  • Peso aproximado de la media pieza: 1.5-1.7 Kgs.
  • Peso aproximado del cuarto de pieza: 750-900 Gr.
  • Recomendaciones: Consumir la pieza en un plazo de 12 meses.
  • Conservación: Mantener a baja temperatura (entre 2 y 8º C). Una vez abierto, envolver con film transparente o papel de aluminio.
  • Degustar a temperatura ambiente.

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