Producto elaborado con la extremidad anterior procedente de cerdos 50% ibéricos certificados, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de trescientos días.

Nobleza y prestigio en la creación de jamones envejecidos lentamente en bodega hasta alcanzar su punto óptimo de sabor.

Auténtico sabor y aroma del mejor cerdo ibérico criado en montanera con bellotas. Reconocidos por los profesionales más exigentes, disfrutados por todos. Símbolos de lo exquisito.

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico raza 50% ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%).

*Jamonero no incluído