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Paleta de bellota 100% ibérica Capa Negra , un producto de gran calidad y sabor inigualable. ***OFERTÓN BRUTAL***
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La Paleta de Bellota 100% ibérica procede únicamente de Cerdos Ibéricos con pureza de raza seleccionada, en estricto régimen de extensivo, criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como nuestro Jamón Ibérico de Bellota, es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo.
Los Cerdos Ibéricos se alimentan a base de Bellotas y hierbas durante la Montanera. Esta alimentación rica en proteínas, glúcidos y grasas, junto al continuo ejercicio del Cerdo en libertad, contribuyen al desarrollo de su musculatura, con la proporción perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado característico que distingue la calidad organoléptica de su carne.
Paleta 100% Ibérico.
Paleta Capa Negra.
Peso de 4 Kg hasta 6 Kg.
Curación entre 18 y 24 meses.
Crianza en Jabugo.
Formato de venta: pieza entera, deshuesada, loncheado a máquina o con cuchillo.
Podrás comprar la paleta Capa Negra 100% Ibérica barata en nuestra tienda online y nosotros te la hacemos llegar en un periodo de tiempo entre 23 y 48 horas. Esta pieza de jamón procede de la sierra de Huelva siendo un sello de garantía de máxima calidad. Sin lugar a duda esta paleta es una pieza única y producto gourmet.
La alta proporción de ácido oleico en su grasa confiere al jamón Capa Negra en una pieza que confiere aromas y sabores irrepetibles y exclusivos de la Bellota. Elaboradas artesanalmente, las paletas se curan en secaderos naturales y maduran en extraordinarias bodegas de Huelva. Un producto noble, exquisito, igualable al Jamón Ibérico de Bellota, por su jugosidad, textura, aroma, sabor y nutrientes.
El sabor de las paletas pata negra tienen un sabor indiscutible a una paletilla de 100% de bellota. El aroma es increíble, además de poseer una excelente relación calidad precio. Estas paletas proceden de cerdos ibéricos con pureza de raza seleccionada elaborado siguiendo todos los pasos tradicionales de la mano de Capa Negra.
Unas de las grandes ventajas que podemos destacar de esta paleta no es otra que la excelente proporción de ácido oleico en su grasa repartido de forma equitativamente, síntoma de que han sido elaboradas de forma artesanal y curado en secaderos naturales.
Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. Perfilada con el característico corte en media luna.
Curación: Entre 18 y 24 meses.
Valor energético | 423 Kcal (1759 Kj) |
Grasas | 34 g |
Ácidos grasos saturados | 3,80 g |
Hidratos de Carbono | |
Azúcares | |
Proteínas | 31,3 g |
Sal | 3,4 g |
Llego con una capa de hongos y moho, tras limpiarla si que se puede apreciar la calidad de la paletilla!
EXCELENTE
Fue un regalo y el receptor me trasladó las mejores impresiones de sabor. Una paletilla que responde a lo que se espera de ella. Respecto al embalaje en los sobres perfecto. He visto las fotos. Un diez.
perfecto
Rápido la entrega y la paletilla buenísima, capa negra un acierto seguro
Muy bien
Este no estaba turro perro me lo an cambiado por otro estoy my contento
Molt be
TODO CORRECTO Y MUY BUENA DE SABOR. NADA SALADA
Todo perfecto
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