***OFERTÓN BRUTAL***

La Paleta de Bellota 100% ibérica procede únicamente de Cerdos Ibéricos con pureza de raza seleccionada, en estricto régimen de extensivo, criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como  nuestro  Jamón Ibérico de Bellota, es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo.

Los Cerdos Ibéricos se alimentan a base de Bellotas y hierbas durante la Montanera. Esta alimentación rica en proteínas, glúcidos y grasas, junto al continuo ejercicio del Cerdo en libertad, contribuyen al desarrollo de su musculatura, con la proporción perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado característico que distingue la calidad organoléptica de su carne.

Principales características de la paleta Capa Negra:

Paleta 100% Ibérico. 

Paleta Capa Negra. 

Peso de 4 Kg hasta 6 Kg.

Curación entre 18 y 24 meses. 

Crianza en Jabugo.

Formato de venta: pieza entera, deshuesada, loncheado a máquina o con cuchillo. 

¿Dónde comprar la paleta Capa Negra 100% Ibérica?

Podrás comprar la paleta Capa Negra 100% Ibérica barata en nuestra tienda online y nosotros te la hacemos llegar en un periodo de tiempo entre 23 y 48 horas. Esta pieza de jamón procede de la sierra de Huelva siendo un sello de garantía de máxima calidad. Sin lugar a duda esta paleta es una pieza única y producto gourmet. 

La alta proporción de ácido oleico en su grasa confiere al jamón Capa Negra en una pieza que confiere aromas y sabores irrepetibles y exclusivos de la Bellota. Elaboradas artesanalmente, las paletas se curan en secaderos naturales y maduran en extraordinarias bodegas de Jabugo. Un producto noble, exquisito, igualable al Jamón Ibérico de Bellota, por su jugosidad, textura, aroma, sabor y nutrientes.

Venta online de la paletilla Capa Negra ibérica auténtica pata negra

El sabor de las paletas pata negra tienen un sabor indiscutible a una paletilla de 100% de bellota. El aroma es increíble, además de poseer una excelente relación calidad precio. Estas paletas proceden de cerdos ibéricos con pureza de raza seleccionada elaborado siguiendo todos los pasos tradicionales de la mano de Capa Negra. 

Unas de las grandes ventajas que podemos destacar de esta paleta no es otra que la excelente proporción de ácido oleico en su grasa repartido de forma equitativamente, síntoma de que han sido elaboradas de forma artesanal y curado en secaderos naturales. 

Características y curación:

Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave.  Perfilada  con el característico corte en  media luna.

Curación: Entre 18 y 24 meses.

Valor nutricional: