Características de la oferta de jamón Etiqueta Negra. Este jamón  está elaborado con las partes posteriores de cerdos seleccionados por nuestros maestros jamoneros. El tiempo mínimo de curación es de 730 días.

• Jamones de 6 a 9 quilos.
• Jamón de pieza entera, deshuesado o loncheado.
• Envió en 24 y 48 hores.

Comprar jamón etiqueta negra

Benito es un jamón etiqueta negra de una calidad extrema y comprometido con sus clientes. En Jamón y Paletilla procuramos seleccionar los mejores jamones uniendo la mejor materia prima y sabiduría tradicional. Benito es una firma que lleva tres generaciones elaborando jamones artesanos, envejeciéndolos lentamente en bodegas. No lo dudes y degusta el auténtico sabor de un jamón Benito Etiqueta Negra.

Oferta de jamón Etiqueta Negra Benito

Cuando un jamón etiqueta negra como es el jamón de Benito se encuentra en oferta, no hay que dudar en comprarlo. Benito es una empresa que cumple estrictos controles de calidad. Y gracias a su tradicional elaboración, experiencia, técnica y arte, consigue que el jamón sea uno de los productos más preciados de la alimentación en el mundo ¡No lo dudes y aprovecha nuestra oferta!

Jamón Etiqueta Negra Benito Selección de Autor. El jamón Etiqueta Negra Benito Selección de Autor ,és un jamón seleccionado uno a uno por nuestros maestros jamoneros, garantizando así su calidad .

Es un producto exclusivo, del que únicamente existen un número de unidades limitadas debido a su excepcionalidad y artesanía. Calidad garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción.

La libertad es su esencia, sin trabas ni normas que coarten el objetivo primero: CALIDAD. El resultado es un jamón tradicional: para unos descubrir sabores, para otros paladares será la nostalgia de lo bueno. Las piezas son elegidas una a una, siendo firmado cada jamón uno a uno a mano por el maestro jamonero que lo ha calado y verificado.

El jamón Etiqueta Negra Benito Selección de Autor es un jamon que se saca voluntariamente fuera de norma del ibérico, y por tanto el color del precinto, los porcentajes de raza ibérica o cualquier relación con dicha norma no sirve de referencia bajo esa legislación.

Su procedencia es de las mismas fincas y dehesas que los clasificados como "de bellota", pero por circunstancias de esa finca y del animal en cuestión, no ha realizado todo el engorde que preveíamos. Tiene una curación natural hecha igualmente en nuestros secaderos de más de 24 meses actualmente.

Sería lo que en la anterior legislación se calificaba como de “recebo”, pero como la actual es un término que no recoge (incluso lo prohíbe), nosotros lo llamamos jamón Etiqueta Negra Benito Selección de Autor.

Por supuesto, esta pieza cuenta con toda la trazabilidad, y pueden solicitarla al fabricante sin ningún inconveniente. El hecho de retirarlos incluso aún cumpliendo todos los requisitos del Real Decreto 4/2014, se debe a cuestiones comerciales de cada fabricante. En este sentido, podemos afirmar que la mayoría de jamones y paletas de autor, son piezas con la misma calidad y origen que los certificados con precinto de la categoría correspondiente pero con la ventaja de tener un precio inferior al no tener sobrecoste de las certificaciones.

Puede parecer que, al carecer de certificación, no sean piezas de calidad pero es justo todo lo contrario, son piezas que se miman y se verifican una a una por los maestros jamoneros del fabricante, lo que de hecho, aumenta la garantía de satisfacción de los clientes.

No se han encontrado nunca con piezas certificadas por la norma del ibérico y que son un "desastre", tienen "mal sabor", poca curación etc etc? Seguro que la respuesta es que sí... Con esto queremos decir que ni todas las piezas certificadas por la norma son perfectas ni todas las que no lo están tampoco.

Es más cuestión de la tienda online donde las compren, de la confianza del fabricante y de las valoraciones de nuestros clientes que, como pueden comprobar, son de alta puntuación.

Para que se hagan una idea: El jamón Joselito está fuera de la norma del ibérico y no lleva ningún precinto y está considerado "El mejor jamón del mundo", con esto queremos decir que no llevar precinto no significa nada malo, todo lo contrario, son piezas muy seleccionadas con una calidad igual o superior a otros jamones de categoría superior.

Les animamos a que prueben una pieza y verán que no nos equivocamos y ustedes tampoco: Tendrán una muy buena pieza, garantizada y a un precio muy competitivo, lo que se conoce popularmente como triple B "Bueno, Bonito y Barato"

La calidad de estas piezas está garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción.