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2 tacos de Jamón Reserva Veteado de nuestra Marca propia "Bon Tall" curado en Teruel, con un peso minimo total de 1 kg. envasado al vacio en 2 trozos CALIDAD GARANTIZADA
***MEGA PROMOCIÓN*** Jamón Serrano Curado Gran Reserva Bon Tall En Sobres De 100gr. envasado al vacío, el JAMÓN PARA TODA LA FAMILIA. Ideal para bocadillos, tapas, cocinar y mucho más a un precio de escándalo, a partir de 2,23€ el sobre!! Fecha de consumo preferente mínimo 6 meses. RECIÉN LONCHEADO por nuestros profesionales con máquina automática,...
PALETILLA DE BODEGA DESHUESADA "ALBENTOSA" Curada en Albentosa, Teruel, Aragón - media paleta deshuesada - envasada al vacio, con regalo de cuchillo chaira y madera de corte, todo presentado en estuche, ideal para regalo - 100% NATURAL - ESTA DISPONIBLE LA OPCION DE ENVASADO EN 2 TROZOS Y LA DE LONCHEADO EN SOBRES 100/150 GRAMOS
Jamón de matanza sin pata de curación propia. Muy buena calidad y precio imbatible, alto rendimiento ideal para el día a día y para un gran consumo. EL JAMON DE MEJOR RENDIMIENTO Y MEJOR PRECIO
Un jamón Reserva Veteado "Bon Tall" deshuesado y cortado en 5 trozos, envasados al vacío, peso total: 4,5 a 5 kilos mínimo garantizado.
El jamón Rencal fabricado por Tello, tiene un gran reconocimiento por todas las personas que lo han probado. Bouquet exquisito y regularidad en todas las piezas. Sin lactosa ni gluten.
Jamón de Hembra ALBENTOSA con pata y piel, piezas de 6 a 6'500 kilos - bien curados en la población de Albentosa, provincia de Teruel, CON LA GARANTIA DE LOS PRODUCTOS DE ARAGON - Presentación: Con maya de algodon para protegerlo durante su consumo
PROMOCIÓN: Incluye jamonera, cuchillo y caja negra Navidul El jamón curado más vendido en nuestro país. Jamón Navidul Cuatro Estaciones con más de 12 meses de curación, presentado en un elegante estuche de regalo. MANDAMOS TUS REGALOS A TODA ESPAÑA Y EUROPA TRANSPORTE URGENTE GRATIS A PENINSULA
Jamón Serrano Reserva Duroc - Serie Oro El Pozo. Satisfación Garantizada TRANSPORTE URGENTE GRATIS PENINSULA Y PORTUGAL
Jamón Serrano Gran Reserva Duroc El Pozo Selección, con más de 15 meses de curación, máxima calidad y piezas grandes. El "Ferrari" de los jamones curados!!
Un jamón Bodega Selección "El Pozo" DESHUESADO y envasado en 7 trozos al vacio, con un peso de 4 a 5 Kilos EL PATA NEGRA DE LOS JAMÓNES BLANCOS
NUEVA CAMPAÑA 2023/24 Jamón Gran Reserva Navidul, pieza de + 7'500 a 8'500 kilos. Curación de 15 a 18 meses, con Chorizo vela Gran Selección 250 gramos + Vino DO Rioja Marqués de Treviño maceración carbonica, + Estuche lote con ruedas Reservar tus lotes para Navidad, al tel: 977191864 (9 a 15 horas) o a: info@jamonypaletilla.com
Jamón Deshuesado EL POZO Gran Reserva Duroc (El Ferrari de los jamones blancos/duroc) piezas muy grandes 6 a 7 kilos. MAS DE 15 MESES DE CURACIÓN - Formatos de servicio: pieza ENTERA - 2 MEDIOS - 4 TROZOS - 6 TROZOS o en LONCHEADO y envasado en sobres al vacio. El kilo sale aprox. a 15€!!
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En Jamón y Paletilla, contamos con la mejor selección de jamón serrano de la mejor calidad. Jamones al alcance de todos los bolsillos con las mejores calidades, sabores y aromas. En Jamón y Paletilla, tienes la máxima garantía de calidad de los mejores productos y jamones serranos. Productos artesanos, elaborados de forma cuidadosa, seleccionando siempre las mejores piezas. Todos nuestros jamones serranos, se obtiene de la salazón y curado de las patas traseras o perniles de los cerdos de raza blanca. La denominación “Serrano” proviene del origen de curación de los jamones, en climas secos con temperaturas bajas.
El jamón serrano es el producto por excelencia en la gastronomía española, el producto estrella, mundialmente conocido y disfrutado por todo el mundo. El jamón serrano es un producto gastronómico con miles de años de antigüedad, que nació con el propósito de conservar la carne del cerdo el máximo tiempo posible. El jamón serrano tiene muchas cualidades y propiedades beneficiosas para nuestra salud.
El jamón serrano es uno de los alimentos más saludables de la dieta mediterránea, que nos aporta multitud de vitaminas del gripo B y B6. Cuenta con altos contenidos en minerales como el calcio, fósforo, zinc y magnesio. El jamón serrano tiene un bajo aporte calórico y bajo contenido en grasas. Se trata de un alimento muy recomendado en dietas hipocalóricas.
El jamón serrano procede de los cerdos blanco y en ocasiones se suele confundir con el cerdo de raza ibérica. El jamón serrano procede de la Península y tiene el nombre de “jamón serrano” porque es un producto que procede de la sierra. El cerdo blanco se suele alimentar por cereales en régimen intensivo. La curación del jamón serrano es entre 12 y 18 meses siendo un jamón excepcional para el paladar. Normalmente el jamón serrano ronda sobre los 7 kilos aproximadamente. El jamón curado es un producto que procede de España siendo un elemento importante de la cultura.
Abrir un jamón es un proceso sencillo, pero hay que saber cómo hacerlo. Primero hay que colocar el jamón en el soporte con la pezuña hacia arriba empezando el jamón por la zona de la maza. El primer corte se hace cerca del corvejón e iremos limpiando con cuidado la parte que vamos a consumir. El tocino amarillo que sobra lo vamos eliminando. También podemos limpiar el jamón quitando la corteza que lo envuelve, es decir, la zona del cuero o la zona del tocino. La maza del jamón se corta de arriba hacia abajo. Cuando te encuentres con el huevo del jamón hay que perfilarlo para separar la carne del huevo.
El jamón serrano es uno de los alimentos que mejor acompaña en muchas comidas siendo un entrante por excelencia. El plato de jamón se puede servir en plato sin nada acompañado, pero si queremos acompañarlo con fruta como puede ser la piña o el aguacate. No es común acompañar el jamón con fruta, pero es una sobresaliente combinación. El clásico acompañante es el queso con aceite. También se puede maridar con pan y cerveza fría, siendo un acierto asegurado. El jamón también se puede acompañar con patatas fritas o galletas de almendra.
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